主题：奶牛饲料中要加缓冲剂和碘

奶牛饲料中要加缓冲剂和碘

美国从上世纪７０年代后半期开始向产奶乳牛饲料中添加缓冲剂碳酸氢钠?小苏打?。目的是用采来调整奶牛瘤胃的ｐＨ值，以达到增加乳脂、奶量和增重的目的，年需求量在１０万吨以上。添加缓冲剂能使瘤胃的ｐＨ值相对保持在６．２－６．３范围内，在此范围内瘤胃有最佳的消化机能。
为提高奶牛的泌乳量，国内外大多采用“先导饲养法”?国外也称挑战饲养法?，即从母牛干乳期的最后２－３周，直到产犊后泌乳达到最高峰时，喂给高水平的能量，以达到减少酮血症的发病率、维持体重和提高产奶量的目的。
由于饲给精料的增多，它们在瘤胃中迅速发酵而形成大量的酸，再加上粗料吃得少，唾液分泌自然少了，其结果易造成消化不良、食欲不振，同时还可引起真胃移位、酮病，严重者还可引起酸中毒。
解决的最好办法是在日粮中加入１００ｇ一１５０ｇ碳酸氢钠和３０ｇ氧化镁?添加氧化镁的作用是用来增加乳脂，其功用是提高瘤胃ｐＨ值，增加和冲淡瘤胃液。这样处理也减少了瘤胃中脂肪酸即丙酸的比例，因而乳脂率提高了。
美国宾夕法尼亚州立大学的试验进一步表明，在分娩后的乳牛饲料中每天每头添加碳酸氢钠１００ｇ－１５０ｇ与对照组比较，采食量和产奶量分别提高９％和１０％添加碳酸氢钠的作用经日本的有关单位确认后，迅速得到推广。
对于奶牛来说：一般饲粮中的碘仅能提供其需要量的６０％－７０％。尤其是冬春季以青贮玉米和豆饼为营养的主要来源时，最易缺碘。因为青贮玉米中碘含量极少，而大豆蛋白则具有促甲状腺激素活性，从而增加了奶牛对碘的需要量，特别是高产奶牛随乳排出的碘较多，故在国外奶牛饲养中补碘成为一项常规措施。ＮＲＣ、ＡＲＣ和前苏联对奶牛添加量分别是?５ｐｐｍ、８ｐｐｍ和１．５ｐｐｍ?以饲粮中干物质计?。吴迪等对产奶牛补给不同剂量碘所作３个月试验结果表明，按１０ｍｇ和２０ｍｇＫＩ／头日添加，产奶量分别比不补加碘的奶牛增加产奶量子。７．９２％和８．４８％，乳脂率也有所上升。通过分析认为按１０ｍｇＫＩ／头·日添加已能满足需要，过多反而无益，对于高产奶牛多加１－２ｍｇ。高产奶牛缺碘最易发生繁殖机能障碍，表观有发情症状，但不排卵或卵细胞死亡，从而不孕。其原因是缺碘会降低甲状腺素的合成，降低了甚至使垂体促黄体激素不排出，因而卵泡不破裂，不能排卵