牛饲料中维生素需要[中国养殖人社区]

严重缺乏维生素会造成动物死亡。生产中一般会出现中毒程度的维生素缺乏症，不表现任何症状，但影响生长速度，造成巨大的经济损失。犊牛必须从饲料内获得各种维生素，优质牧草可以提供维生素A和维生素D。
　　（一）脂溶性维生素
　　维生素A 维生素A是肉牛日粮中最容易缺乏的维生素，给肉牛饲喂高精料或饲料贮存时间过长容易缺乏维生素A，造成采食量下降、皮肤粗糙、生长速度减慢，严重时发生夜盲症。植物性饲料内虽然有胡萝卜素（是维生素A的前体），但是容易被氧化破坏，并且肉牛转化胡萝卜为维生素A的效率很低。在肉牛饲养中，必须考虑：1。动物体内维生素A的贮存量，从草原过来的架子牛维生素A贮存量很低；2。饲料加工对维生素A的破坏或混合日粮内的氧化剂对维生素A的破坏；3。饲料贮存过程中胡萝卜素的损失。
　　维生素D 维生素D可以调节钙和磷的吸收。用高青贮日粮和高精料日粮肥育肉牛时容易缺乏维生素D，主要会影响骨骼的生长。小牛缺乏时出现佝偻病，成年牛缺乏时容易出现软骨症。如果肉牛每天能晒6-8小时太阳，就不会缺乏维生素D，因为在阳光紫外线的照射下，皮肤中的脱氢胆固醇可以转变成维生素D。
　　维生素E 肉牛日粮内应该添加维生素E，因为维生素E能促进维生素A的利用，其代谢又与硒有关联，缺乏时容易造成白肌病。
　　维生素K 在正常情况下，瘤胃微生物能合成足够的维生素K，但是当给肉牛饲喂发霉的草木犀时，会导致维生素K缺乏，发生草木犀出血病。因为发霉的草木犀内含有大量的草木犀醇，与维生素K有拮抗作用维生素K能促进肝脏合成凝血酶原及凝血因子，缺乏时造成凝血时间延长，发生皮下，肌肉和胃肠出血。
　　（二）水溶性维生素
　　族维生素瘤胃发育之前的犊牛需要补充硫胺素、生物素、尼克酸、吡哆醇、泛酸、核黄素和维生素B12，因此，只要不缺乏钴，一般不缺乏维生素B12，
　　维生素C 对肉牛一般不考虑维生素C的需要量，因为牛瘤胃中的微生物能够合成足够的维生素C。

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