主题：饲料添加剂中微量游离锌的极谱测定

1.广西大学化学化工学院,广西南宁530004, 2.广西工学院生物与化学工程系,广西柳州545006) 中图分类号: S816. 72文献标识码:B文章编号: 1004-7034(2009)11-0065-02

锌是畜禽必需的微量元素之一,它对畜禽的生长 发育起着重要作用。准确测定饲料添加剂中锌的含 量对饲料生产具有重要的指导意义。笔者发现,在 0. 01 mol/mLHCl-1. 5%柠檬酸钠-0. 3%抗坏血酸 体系中,锌在峰电位为-1. 03 V处产生了灵敏的还 原极谱波,据此建立了单扫描示波极谱法直接测定饲 料添加剂中微量游离锌的方法,该方法简便、快速、实 用性强,应用于实际样品的分析效果较好。

1　材料与方法

1. 1　主要仪器和试剂

JP-303型极谱分析仪(成都仪器厂)、三电极系 统(滴汞电极为工作电极, Pt电极为辅助电极,饱和 甘汞电极为参比电极)。

锌标准溶液:用1 mol/L的硝酸浸泡高纯金属锌 片1 min,迅速用去离子水冲洗,如此重复3次。将洗 好的锌片擦干后,准确称取1. 000 g高纯金属锌 (99. 99%以上)溶于少量2 mol/L硝酸溶液中,转移 到1 000 mL容量瓶中定容。此溶液含锌1 mg/mL。

0. 1 mol/L盐酸溶液:移取8. 3 mL浓盐酸于 1 000 mL容量瓶中定容。7. 5%柠檬酸钠溶液:称取 3. 75 g柠檬酸钠于50 mL烧杯中,用水溶解后转移到 50 mL容量瓶中定容。5%抗坏血酸溶液:称取2. 5 g 抗坏血酸于50 mL烧杯中,用水溶解后转移到50 mL 容量瓶中定容。以上试剂均为分析纯。

1. 2　方法

向50 mL容量瓶中依次加入0. 1 mol/L盐酸溶 液5. 0mL、7. 5%柠檬酸钠溶液1. 0mL、5%抗坏血酸 溶液3. 0 mL。将锌标准溶液稀释到所需浓度。准确 移取不同体积的锌标准溶液于加完底液的50 mL容 量瓶中,用水稀释到刻度。调整好仪器参数(包括量 程、零位、扫描速率,读取峰电流窗口宽度等),在 -0. 6~-1. 3V电位范围内,以300mV/s扫描速率 对待测液进行极谱扫描,在目标峰电位-1. 03 V左右 读取锌的二阶导数极谱峰电流。

2　结果与讨论

2. 1　体系中试剂的影响

2. 1. 1　盐酸浓度　在0. 3μg/mL锌浓度条件下加 入1. 5%柠檬酸钠,改变盐酸的浓度。试验结果表 明,开始时随盐酸浓度的增加峰电流不断上升,当盐 酸浓度达到0. 01 mol/L时峰电流最大,之后随盐酸 浓度的增加峰电流下降。因此选定盐酸浓度为 0. 01 mol/L。

2.1. 2　柠檬酸钠浓度　在0. 3μg/mL锌浓度条件 下加入0. 01 mol/L盐酸溶液,改变柠檬酸钠的加入 量。试验结果表明,当柠檬酸钠用量为1. 5%时体系 最稳定,所以选定体系中柠檬酸钠用量为1. 5%。

2.1. 3　抗坏血酸浓度　试验发现加入抗坏血酸后峰 形