主题：[分享]“戴眼镜”的虫子鸡

中国江苏网讯： 鸡戴眼镜？

　　7月24日，走进位于盐都区大冈镇花吉村的康庄生态养殖专业合作社，记者还真开了眼界，这里近1万只散养鸡，鼻子上都架着两个和黄豆芽叶瓣一样大小的红色塑料片。同行的市农科院畜牧专家杨智青说：“这种椭圆形、不透明的塑料片，就是鸡的眼镜。”

　　“鸡有趋血性，特别是炎热的夏天，鸡群容易发生相互啄羽毛、啄肛门这样的打斗，严重时会导致鸡成批死亡。”合作社负责人庄从井说，“现在两个小小的塑料片就解决了大问题，花一毛五分钱，给鸡戴副眼镜，把鸡的视野控制在左右两侧，鸡变得斯文多了、友好多了，很少再发生打斗事件。”

　　康庄合作社还是省畜牧生态健康养殖示范基地，在这里，让人感到新奇的还有加入鸡饲料中的“蝇蛆”。

　　走进封闭的产卵区，首先见到的是一张张像学生宿舍里摆放的那种上下床，而且还用了白色的“帐子”。庄从井把这一张张床称为“笼”，每只笼里住着几百只无菌苍蝇，产卵区内共有140笼。笼内摆放着一只塑料盆，里面是苍蝇的食物——麦麸、红糖和牛奶的混合物。有了这些营养，用不了几天，苍蝇就产卵了。这些卵进入繁殖区后，很快就变成蛆，制成蛆干后，按一定比例添加到鸡饲料中。虽是“蝇蛆”养殖，但这里却闻不到异味。

　　“蝇蛆又称五谷虫，是营养成分全面的优质蛋白资源，含有粗蛋白高达65%，蛋白中不仅含有大量几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素，还有17种氨基酸、维生素等营养成分。”杨智青是我市“挂县强农富民工程”驻村专家，多年来一直挂钩服务康庄合作社，谈起蝇蛆养鸡的好处，杨智青了如指掌。

　　为何选择蝇蛆养鸡？说起来还纯属偶然。2005年，庄从井在新疆做贸易，在宾馆电视中看到蝇蛆养鸡的宣传片后，很受启发：蝇蛆养鸡走的是高端市场，做的是精品农业，现在人们生活条件不断提高，追求高品质生活的人也会越来越多，这个市场前景一定不错。

　　2005年，在杨智青的帮助下，庄从井从中科院引进无菌苍蝇，尝试蝇蛆养鸡。2006年，央视《致富经》栏目对此进行了报道，引起社会的广泛关注，全国各地及日本、韩国、澳大利亚等地均有慕名而来的考察者。

　　“光有成熟的技术还不行，最终还要有市场。”庄从井说，为了打开高端市场，多年来，他常驻苏南。现在，他的产品直销南京、无锡、上海等星级酒店，并打入了土特产专卖店。最让人吃惊的是，别人的鸡和蛋都论斤卖，而这里蛋论个、鸡论只卖。一个鸡蛋两块钱，一只3斤左右的鸡卖80块。

　　目前，康庄合作社共有100多名社员，年出栏鸡10万多只。他们的产品不仅通过了国家“无公害”产品认证，而且养殖场还成了金陵科技学院家禽科研基地。

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