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鸡蛋又涨价,虽然价格并不理想,但从底部反弹起来还是让人们兴奋了一把。
前几天,在山东某地的畜牧站遇见了来办理养殖手续的两位农户,两个人都是准备养殖蛋鸡的,两人告诉笔者,虽然今年鸡蛋的价格并不好,但他们对后市的行情比 较有信心,另外就是养殖蛋鸡比较稳定,在农村养殖业中,还是比较好的项目。上星期山东鸡蛋市场平均价格为每千克8.06元,同比下降11.04%,环比下 降0.12%。而本周鸡蛋价格开始上涨。
不仅山东,其他地区鸡蛋价格也多有反弹。尤其是一些大型批发市场,涨幅比较明显。例如北京某市场12日鸡蛋价格是183~185元/箱,与5日的176元/箱相比上涨了7~9元,上涨幅度为4.4%。
根据目前市场变化分析,鸡蛋价格上涨的原因主要有这么几个原因。
第一个原因是节日因素。后市随着圣诞和元旦的来临,食品厂商开启节前备货,鸡蛋集中需求上涨,另外过节礼品盒也开始需求旺盛。预计节日因素会持续到春节前后,毕竟元旦与春节只有1个月的间隙。
第二个因素就是蛋鸡存栏量。当前,老鸡淘汰量增加,新的产蛋鸡没有跟上,鸡蛋供应出现短缺。淘汰鸡增加的原因一是正常淘汰。二是鸡蛋价低,养殖户调整鸡群。三是节日效应要连锁到淘汰鸡价格走高。
第三个因素是天气原因。受天气寒冷、雾霾雨雪等因素影响,造成运输受阻,部分地区鸡蛋供应受限,蛋价应势上行。北京某市场,近几日鸡蛋供应量减少4.6%。近来,大部分地区普遍降温,导致蛋鸡产蛋性能下降,鸡蛋供应减少。
整体看,预计鸡蛋价格还会上涨,下降的可能性较小。乐观分析,鸡蛋将进入一轮上涨周期。
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