主题：蛋鸡营养的经济观点

1.基本知识：饲料是产蛋的最大成本，约占总生产成本的60—70 ，饲料成本的细微改善， 都可获得巨大利润。比如， 一个鸡蛋生产厂的销售利润为6 ， 当其他开支不变，饲料成本减少两个百分点时，其利润将增加到8%,这意味着其利润上升了 25%。但如坷才能节省饲料开支又不影响生产成绩呢。

　　2.量低成本配方和替换饲料： 现有的肉骨粉、双低菜籽饼、向日葵饼和其他饲料可替代豆饼作蛋白质饲料。现有的小麦中等粉、小麦、大麦、付产物和其他饲料可替代玉米。动物脂肪和动一植物浦可用于增加饲料能量。合成的臻氨酸，DL一蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物长期用来改善氨基酸平衡，降低饲料成本。

　　随着微电脑和最低成本程序的发展， 可以按实际需要根据成本投人可能产生的效果选用不同的饲料。当改变饲料或添加新的饲料时， 重要的是考虑下列因素。1．饲料品质和品质的持久性。2．饲料加工特点和工序。3．饲料可得性一季节性与连续性。4．长远的成本投入效果估算。

　　如果饲料原料不稳定， 饲料成本也经常变化， 因而配方要随之变化。反之， 很少改变配方。在大型养鸡场， 附设有饲料加工设备，并监测饲料成本，使用固定的最低成本配方可显著降低饲料成本。

　　3．营养水平：选择营养水平对饲粮成本有显著影响。不管现有的营养推荐量是如何测定的， 但它们都是根据室外观察、室内研究和大学研究的结果制定的。很可能， 这些推荐置是在不同饲养管理条件下以获取最佳生产为目的，并至少含有某些“安全系数。营养工作者的任务就是要把这些推荐量、现代研究成果和饲养观察到的数据一起编入节省开支的饲养方案。优质饲料、饲料质量控制和禽舍内良好的饲料分布，都保证营养工作者制定方案时不必采用太大的安全系数。

　　另一个节省开支的办法是阶段饲养。在产蛋高峰期， 让其采食高营养水平。高峰一过， 即喂低营养水平以节省开支。因为高峰期后，鸡群已达成年体重，不需养分用于生长。而且这时鸡群的采食量也稳定下来，饲料的安全系数也可小些。

　　4．脂防在蛋鸡饲粮中的经济意义：在蛋鸡饲粮中添加脂肪可改进生产性能， 同时也增加饲粮成本， 且需要相应的设备投资添加脂肪的适宜条件是： 1．热气候，因天热降低饲料消耗。2．已知某些品系的蛋璃消耗饲料低。3．保持早期的蛋重。4．高密度饲养， 限制了饲料采食 5．应激情况下，需要增加能量。

　　相反条件下，添加脂肪收效不大：1．冷气候。2．体型大又有抢食习惯的蛋鸡品系。3．早期蛋重不太重要， 鸡群中换羽鸡多。4．低密度饲养，采食量高。5．管理条件不错， 应激少见。在对鸡群添加脂肪时， 一定要详细分析鸡群当前的状况， 严格地检查收支比例是否划算。