主题：鸡群高热、抗应激的法宝

维生素类——维生素C简介

维生素c(vc)又名抗坏血酸，为白色或略带淡黄色的结晶性粉末，易溶于水。自然界主要存在于一些青绿饲料中，猪体内能自身合成，一般不会缺乏。但随着养猪业的集约化程度不断提高，稍有应激因素影响，体内维生素C就明显不足，甚至还会出现缺乏症。因此，在现代养猪实践中，人为添加维生素C，已成为养猪者的基本常识。

维生素C在畜禽养殖中的应用

一、在养猪生产中的应用

1.维生素C的抗应激作用

　　饲料内按每千克料加20～50mg的维生素c，可有效抗应激，减少猪群的发病机会，以保证其健康生长。

1．1抗各种不良的应激

　　环境应激、病理应激和营养应激，都会影响猪体抗坏血酸的合成与利用，从而导致猪体内维生素C缺乏，轻则减食少饮，重则导致疾病，因缺乏维生素c而使猪群发病甚至死亡的病例在生产中屡见不鲜。因此，在有不良的应激时，一定要在饲料内添加维生素c，这样才能使猪群健康生长。

1．2抗热应激

在热应激期间，饲料内添加维生素c，能降低机体毛细血管通透性，增强机体抗病力，减轻肝细胞脂肪变性，减少死淘率。饲料内添加维生素c可使猪机体血清中生长素含量增高，体重增加。还可改善免疫功能，维生素c还能减轻有毒物质的作用，缓解过敏性疾病。因此，维生素C能使高温下机体的代谢和产热不致过高，增强机体对高温的适应力，有利于猪的发育生长，减少高温下猪的发病率和死亡率。

2.维生素C可增强猪的免疫作用

　　现在猪的一生，免疫频繁，特别是仔猪阶段，更是免疫不断，有时一旦遭遇应激，免疫效价明显降低。饲料内添加维生素C不仅可改善应激因子对猪免疫的影响，而且也能减缓高温引起的免疫抑制。生产实践中在进行猪免疫的同时，饲料内添加维生素C，免疫效果确实有所增加。

3.维生素C有促生长作用

　　随着养猪业的水平日益提高，在现代的养猪业中饲料内添加维生素c后可缓解由于缺乏抗坏血酸和维生素K引起的坏血病。促进机体生长，尤其是仔猪饲养阶段，常用适量维生素c拌料喂服，可使仔猪生长均匀，减少僵猪出现，提高成活率。

4.维生素c可提高猪的繁殖力

　　饲料内添加维生素c，种公猪的精液品质可明显提高，使母猪产仔率提高，对促进种猪生产起到了令人满意的效果。因维生素C具有调节钙的代谢，促进钙的吸收和利用。增加精子形成和精液量，所以添加维生素c可提高受精率、产仔率和仔猪质量等。

5.维生素C在防治疾病上的作用

　　维生素c除用于预防和治疗坏血病，还常用于防治猪的各种传染病，高热、外伤或烧伤的治疗，以增强机体的抗病力和促进创伤愈合。

5．1　止血作用

　　给仔猪断尾时，饲料内添加维生素C，可减少出血，促进创伤愈合。此外补充维生素c可降低毛细血管的通透性和脆性，从而达到止血的目的。临床上猪发生球虫病时，添加维生素C，就会提高止血功能，缩短感染后的恢复期，减少死亡率。治疗新鲜创面时，除按常规治疗外，把维生素c注射液用注射器喷洒到创面和创腔内，然后在创面上覆盖一层蘸有维生素c注射液的纱布，有利于创伤的愈合。

5．2解毒作用

　　维生素c具有较强的还原性，保护酶系统的巯基免遭毒物破坏，促进抗体形成，保护肝功能，加强肝脏的解毒作用。临床上发生砷、汞、铅等某些化学药品中毒时，使用维生素c，具有明显的协助解毒作用，对受到损伤的肝细胞，有一定的辅助修复作用。

5．3增强机体抗病力

　　在防治传染病时，饲料内添加维生素c，可以提高机体对疫苗和药物应答效果，加强机体对疾病的抵抗力，缩短病程减少死亡。猪群在患病后的恢复期中，由于疾病的创伤，需要大量的营养和维生素来修复，此时猪机体内严重缺乏维生素C，有的甚至可引起环血病，在饲料中添加0．02％的维生素c，则可增强猪机体抗病力。

5．4提高产仔率

母猪在怀孕期，维生素c可在猪体内合成，并能满足需要，但在热应激、环境应激、疾病应激等状态下，维生素c合成量下降，血中含量降低，影响产仔率。及时添加维生素C，每吨饲料中添加150～200 g维生素c，可防止产弱仔猪，提高仔猪的成活率。

二、在蛋鸡养殖中的应用 1 减轻热应激 每逢炎热高温季节，蛋鸡常因自身散热机能差易受外界高温应激的影响，导致体温升高，呼吸加快，采食减少，产蛋率下降。维生素C可增加鸡对热应激和疾病的抵抗力，提高鸡的耐热性，增进食欲，增强卵巢代谢机能，提高产蛋率。在34℃高温下，每千克日粮中添加维生素C200mg，产蛋率可提高8%，添加维生素C300mg，产蛋率可提高10%。 2 预防疾病 冬春季天气寒冷，导致鸡体抗病力减弱，免疫力低下，容易患感冒等呼吸道传染病。及时添加维生素C，可增强鸡体的免疫力和对疾病的抵抗力，防止和减少传染病的发生。 3 抗御寒冷 鸡喜温怕冷，蛋鸡最适宜舍温为18～25℃，气温降到0℃以下时，产蛋显著减少。冬季低温寡照，导致鸡体质及卵巢性能下降，产蛋减少甚至停产。在搞好鸡舍防寒保暖，增补能量、蛋白质及矿物质饲料时，每千克日粮中添加维生素C300mg，能增强体质，增加鸡对寒冷的抵抗力，改善、增强卵巢代谢机能，使处于低能下的卵巢细胞能继续顺利进行代谢，提高产蛋率。 4 强健雏鸡体质 雏鸡每日添喂维生素C100mg，有改善鸡体代谢作用，能增强体质，增进食欲，促进生长发育，提高成活率。 5 辅助防治疾病 鸡患感冒等疾病，在治疗药物中加服维生素C片，可增强药物的疗效，辅助鸡体战胜疾病，使疾病早愈。 6 强化疫苗功能 鸡接种疫苗时，及时补充维生素C，会进一步增强鸡体的免疫力。 7 缓解转舍及运输应激 在小鸡转舍或鸡群运输前2天喂给维生素C，可增强鸡的抗应激能力，减少运输过程的死亡损失。还可提高对新环境的适应力。 8 提高蛋壳质量 在蛋鸡饮水中加入维生素C，可增加骨骼中的钙效用，增强夜间形成蛋壳的强度，可使鸡下硬壳蛋，减少破蛋率。 9 预防鸡群啄癖 在饲料中添加适量维生素C，可大大减少鸡啄癖，加速伤口愈合。

三、在肉鸡养殖中的应用 1、维生素C在免疫中的作用 鸡在应激期间，免疫机能下降，Vc的补充将改善应激因子对鸡免疫的影响。首先，Vc作为一种氧化剂，通过自由基对细胞膜造成破坏，从而保护淋巴细胞（产生抗体）。其次，补充Vc将限制肾上腺类固醇的过量分泌，降低免疫反应。 美国北卡罗来纳州立大学研究结果认为。添加Vc将对鸡传染性粘液囊病的致命性的影响提供一种高水平的保护。3周龄的鸡未添加Vc实验组，总死亡率为37%，而添加Vc的组，总死亡率下降至20% 2、维生素C与应激 尼日利亚的科学家在热带气候的肉用小鸡饲料中添加VC。在相同的饲料供给量下，饲料中添加Vc的与未添加的肉用小鸡比较，死亡明显减少，体重明显增大了。他们认为1.5~2.0（克／千克饲料）Vc含量便足以补充其缺乏。 生产实际中，如给予预防量的Vc可减小鸡在高温、高湿、饲料和饮水突然中断、免疫接种、疾病、换羽、断咏、捕捉、噪音、移舍等不同的应激状态所受到的不利影响。 3、维生素C有助于解除有毒物质的毒性 VC对肝细胞中多种酶的活性至关重要。这些酶中有一些专门使特定的激素发生轻基化，从而使这些激素失去活性，如皮质酮、翠酮和孕酮。如VC耗尽（如肝脏功能障碍时），酶代谢有害物质的能力就降低了。肝细胞也能利用VC使胆固醇轻基化而成为7-a轻基胆醇（对胆汁酸的形成具有重要作用的一种代谢产物）。VC缺乏期间，胆汁酸的分泌量减少，从而降低了肝脏的解毒能力。 4、维生素C有助于骨的形成 目前，肉鸡腿弱症的发生率已大大提高了。据认为，其主要原因是现代种鸡肌肉生长快和骨骼发育较慢的差异造成的。由此造成的经济损失可高达总收人的15%。在一个基础研究中对一种无VD日粮分组添加VC，添加水平由零逐渐增加到2560IU/kg。每组日粮单独饲喂或补充VC。在21-28日龄期间，采集血样，并取胫骨和趾骨进行分析，VC使十二指肠钙结合蛋自的结合能力提高50%。 市场上销售成品产品应用说明书1 【通 用 名】维生素C 【性 状】本品为白色或略带淡黄色的晶粉。易溶于水、乙醇。性质不稳定。 【药理作用】参与体内氧化还原反应，促进细胞间质的生成、降低毛细血管的通透性和脆性。有解毒作用，有抗炎、抗过敏作用。 【适 应 症】主要用于防治维生素C缺乏症，亦可用于家禽高热、心源性和感染性休克、中毒、贫血等铺助治疗。 【用法用量】内服：一次量，猪、羊0.2~0.5克，马1~3克，牛2~4克，犬0.1~0.5克。 静脉、肌肉或皮下注射：一次量，猪、羊0.2~0.5克，马1~3克，牛2~4克，犬0.02~0.1克。 【规 格】1000g≥980g 市场上销售成品产品应用说明书2 【通 用 名】维生素C 【含 量】 ≥98% 【性 状】本品为白色或略带淡黄色的晶粉。易溶于水、乙醇。性质不稳定 【功能主治】 1、临床上除用于维生素C缺乏外，亦常于畜禽高热、热应激、中毒性休克（死亡）2、各种应激情况下如高温、生理紧张、转群、饲料改变等引起的应激反应，需要添加本品。3、大多数鱼虾合成维生素C能力很差，易产生缺乏症，特别是高温条件下，添加维生素C能降低死亡率。 【用法与用量】禽类（鸡鸭鹅）本品每克可混10-20公斤水，（或拌5-10公斤料）供禽自由饮用。连用3-5天。猪：每克可拌5-10公斤料，供猪自由采食。鱼类：每千克鱼体重用本品20毫克，可长期使用。

维生素C的鉴别与含量测定

[检查]溶液的澄清度与颜色 取本品3.0g，加水15ml，振摇使溶解，溶液应澄清无色；如显色，将溶液经4号垂熔玻璃漏斗滤过，取滤液，照分光光度法（附录17页），在420nm的波长处测定，吸收度不得过0.03。

炽灼残渣 不得过0.1%（附录57页）。

铁 取本品5.0g两份，分别置25ml量瓶中，一份中加0.1mol/L硝酸溶液溶解并稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液（B）；另一份中加标准铁溶液（精密称取硫酸铁铵863mg，置1000ml量瓶中，加1mol/L硫酸溶液25ml，加水稀释至刻度，摇匀，精密量取10ml，置100ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀）1.0ml，加0.1mol/L硝酸溶液溶解并稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液（A）。照原子吸收分光光度法（附录20页杂质检查法），在248.3nm的波长处分别测定，应符合规定。

铜 取本品2.0g两份，分别置25ml量瓶中，一份中加0.1mol/L硝酸溶液溶解并稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液（B）；另一份中加标准铜溶液（精密称取硫酸铜393mg，置1000ml量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀，精密量取10ml，置100ml量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀）1.0ml，用0.1mol/L硝酸溶液溶解并稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液（A），照原子吸收分光光度法（附录20页杂质检查法），在324.8nm的波长处分别测定，应符合规定。

重金属 取本品1.0g，加水溶解成25ml，依法检查（附录54页，第一法），含重金属不得过百万分之十。

[含量测定]取本品约0.2g，精密称定，加新沸过的冷水100ml与稀醋酸10ml使溶解，加淀粉指示液1ml，立即用碘滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显蓝色，并在30秒钟内不褪。每1ml碘滴定液（0.1mol/L）相当于8.806mg的C6H8O6。

报价说明

本品销售实物为白色或略带淡黄色的结晶性粉末，0.1-1千克每千克按150元计算； 1.1-5千克每千克按140元计算；5千克以上按每公斤125元计算。

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