主题：发酵床养猪是否成功的关键技术

? 发酵床的天然素材 ??? 木屑因其吸水性好，且木质素难以被分解是发酵床材料的首选素材，在许多地方资源匮乏。稻草、麦秸、玉米秸粉、甘薯藤粉、甘蔗渣和树林落叶都可以作为替代材料。 ??? 木屑和其他秸秆材料组合也是可行的，不仅仅资源替代，也扩大免费菌种来源。 ??? 无土的水泥地面饲养家畜往往缺乏微量元素，尽管可以通过饲料添加，也难以加全。此外土壤微生物也是很庞杂体系，素土增加微生物来源，生物多样性，食物网错综复杂是生态系统稳恒的关键。素土添加量5％～10％，因粘土不透水、不透气应少加。 ??? 发酵床类型与通气环境 ??? 发酵床分为地上式、地下式和半地下式。通气发酵的重点就是不过湿，过湿莫过于水浸，水浸则厌氧则通气发酵停滞。 ??? 因此，在地下水位高的地方，要采用地上式或半地下式，以防被地下水侵浸。地下水位低于1.5米以下的地区，可以用地下式，节约建筑成本，也便于管理。 ??? 发酵床“三要素”与管理 ??? 粪便堆积、雨淋、特别灌雨也与地下水浸一样，破坏通气环境，不利于通气发酵。不堆积、不雨淋、不水浸是发酵床成功的“三要素”。 ??? 猪爱清洁，只要人类合理设计畜床，猪可以将采食、休息和排泄区分开。定点排粪排便之于发酵床显得不合适了。仔猪时没有形成定点排泄的习惯，有经验养猪人都知道，仔猪随地大小便。从仔猪期开始被饲养于发酵床上，由于粪便随时被分解，分区显得不重要，发酵床到处都是休息和游戏区。 ??? 农村传统开放舍如果不能很好避风雨，也不宜采用发酵床，北方采用塑料棚暖舍的农户，在防雨前提下可以修建部分发酵床面。 ??? 收购农户架子猪，集中肥育的农户，由于猪已经形成定点排粪习性，要及时翻转，以防粪便堆积，发酵停滞。 ??? 饲养密度：肥育猪1.2～1.5平方米／头，母猪2～2.5平方米／头。在北方地区，冬季气温低，发酵床温度下降，处理能力减弱要适当采用较大面积。 ??? 水泥地面与发酵床床面 ??? 改善动物福利，发酵床为猪只提供拱食、拱翻和嬉戏场所，温暖的床面被称为电褥子，可比采用塑料大棚养猪减少建筑成本。夏天，特别在江淮以南地区，发酵热增加畜舍热负荷，在舍内设计1／3水泥地面，则有利于防暑。水泥地面和发酵床床面也丰富舍内环境，有益于满足不同猪的行为需要。在不同季节，猪可以自主选择适宜休息区域。 ??? 如若把水泥地面区置于畜舍的外周，隔热式棚舍，前后均可开敞，以利于在长江以南地区的推广应用。 ??? 发酵床材料周转与厚度 ??? 其一，发酵床的使用年限可以采用常年不清理模式，厚度100厘米。仅在每个饲养周期结束时，在舍内攒堆进行一次高温发酵，空闲7～10天。 ??? 其二，清除部分，且将留用部分堆积在舍外，进行高温发酵，舍内清洗消毒，再将高温发酵床材返还使用，上层补充新素材。厚度100厘米。 ??? 其三，清除所有床材，舍内清洗消毒，再加新床材。厚度40厘米。保育舍、产房宜于使用此模式，安全隐患最低。