菠萝种植区域遍布全球，世界上有80多个国家和地区将菠萝作为经济作物栽培，菠萝的主产地集中在印度尼西亚、泰国、印度、中国等亚洲国家，其后依次是拉美、加勒比海地区和非洲…。2007年。全世界菠萝收获面积达95.56万h㎡，与1998年相比增长了39.9%。我国菠萝主产地分布在广东、广西、海南、云南、福建和台湾等地，2007年收获面积为6.7万h㎡。居世界第5位。与1998年相比增长了80%。广东省是我国最大的菠萝主产区，2007年种植面积为2.7万h㎡，占全国份额的40%，主要集中在湛江、揭阳、汕尾和潮州。菠萝收果后每公顷废弃叶片约120—150t，全国总量近1000万t。目前，菠萝叶的利用方式主要包括纤维提取和还田作肥，还有部分地区的叶片被废弃或焚烧，而在菠萝叶纤维提取的同时将产生大量叶渣，如对其进行有效利用，不但可以减少环境污染，还可缓解资源供需矛盾，是实现可持续发展的莺要途径。因此，笔者旨在探讨育肥猪日粮中添加一定量菠萝叶渣以代替部分精饲料对养猪成本及健康状况的影响作用，并对其做出评价。
1材料与方法
1.1试验材料和受试动物受试动物：日龄相同、体重为(75±2)kg的育肥猪135头;菠萝叶渣：广东省湛江市徐闻县农民提取菠萝叶纤维后的叶渣；精饲料：购自当地饲料供销点，其质量符合GB/T 5915—2008仔猪、生长肥育猪配合饲料的要求；试验地点：广东省廉江市养猪专业户。
1.2分组及饲喂方法将135头育肥猪随机分成3组，每组45头。对照组饲喂100%精饲料；试验组I以7.28 kg/d菠萝叶渣均匀饲喂后，再饲喂100%精饲料：试验组Ⅱ以14.78kg/d菠萝叶渣均匀饲喂后，再饲喂100%精饲料。预试验期5 d，开始时少量饲喂菠萝叶渣，待试验组适应后，进入正试期，正试期共36d。把饲料拌匀饲喂，每日投料2次，猪自由采食，吃饱为止，记录喂料量。试验在同一栋猪舍进行。通风、光照等环境条件一致。试验期间按照猪场的日常管理要求进行管理，并观察猪的采食、排粪、排尿、猪群动态及健康和行为表现等情况。
1.3饲养管理试验前对周边环境、猪舍、用具进行消毒处理。空闲3 d待用。试验期内每2d对环境进行1次空气喷雾消毒。采用圈养，同一栏群饲，人工提供饮水，保持舍内通风良好，专人负责，饲养管理条件一致。
1.4叶渣营养成分测定粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙、磷含量的测定分别按照GB/T6432—1994、GB/T 6433—2006、GB/T 6434—2006、GB/T 6438—2007、GB/T 6436—2002、GB/T 6437—2002进行测定。无氮浸出物=[1一(水分+灰分+粗蛋白+粗脂肪+粗纤维)1×100%
1.5生长性能测定在出栏前1d空腹12 h.对每个个体称重，每天称量每组饲料剩余量，计算耗料量、料肉比(均指精饲料)。
平均日增重=(末重一初重)/i式验天数
平均日采食量=耗料重量/试验天数
料肉比=耗料量/增重
1.6数据处理采用SPSS 12.O对各组数据进行单因素方差分析。
2结果与分析
2.1菠萝叶渣营养成分分析按1.4中的方法分别测定鲜菠萝叶渣(以干基计)的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分及无氮浸出物含量(见表1)。
2.2菠萝叶渣对育肥猪生长情况的影响育肥猪基础日粮中添加菠萝叶渣饲喂36d，试验组猪均表现为食欲正常，毛色发亮，皮肤发红，粪尿正常，均未发生腹泻等现象及其他异常行为。
2.3菠萝叶渣对育肥猪饲喂效果的影响日粮中添加菠萝叶渣对育肥猪饲喂效果的影响见表2。
表2日粮中添加菠萝叶渣对育肥猪生长性能的影响
由表2可知，基础日粮中添加不同水平的菠萝叶渣饲喂育肥猪36 d后，试验组I和Ⅱ出栏重均略低于对照组(CK)，但三者之间差异不显著(P>0.05);增重效果依次为CK>试验组I>试验组Ⅱ，试验组I与CK间差异不显著(P>0.05)，试验组Ⅱ与CK和试验组，差异均显著(P<0.05)；试验组I和试验组Ⅱ平均日采食量均低于CK，且与CK间差异均显著(P0.05)；料肉比从低到高依次为试验组I0.05)，将菠萝叶渣以14.78 kg/d添加于育肥猪基础日粮。 表2日粮中添加菠萝叶渣对育肥猪生长性能的影响 注：平均日采食量、耗料量和叶渣量均以湿重计。同列肩标不同小写字母表示差异显著(P<0.05)，同列肩标相同小写字母表示差异不显著(P>0.05)。平均日采食量显著减少，但对猪的增重效果有显著影响。试验组I饲喂育肥猪效果好于CK和试验组Ⅱ。
2.4菠萝叶渣饲喂育肥猪经济效益分析经计算，在日粮中以7.28 kg/d添加菠萝叶渣饲喂育肥猪，每千克增重节约饲料成本约0.40元(见表3)，饲喂1头育肥猪从70～100kg，大约可节省成本12元，而以14.78 kg/d添加于育肥猪基础日粮中。猪多多论坛养猪人交流与学习的互动平台。饲喂1头育肥猪从70—100kg，则增加成本约9元。如在菠萝产区养猪时能够适当添加菠萝叶渣进行饲喂，则可以节省精饲料.特别是在精饲料价格高或青绿饲料缺乏时利用价值较大。此外，菠萝叶渣是用菠萝叶提取纤维后的副产品。如在菠萝叶纤维提取地使用，则可节省寻找青绿饲料的劳动时间。因此，开发利用菠萝叶渣青绿饲料具有较好的经济意义。
3讨论
①菠萝叶渣蛋白质含量较高。在猪日粮中少量添加菠萝叶渣饲喂猪后，不仅对猪健康无不良影响，而且一定程度上可促进猪的食欲。本文来自猪场动力网。菠萝叶渣干物质中粗纤维含量高，吸水性强，动物食后有饱腹感，同时可刺激消化道黏膜，促进胃肠蠕动和粪便的排泄。但消化率低，不易被猪等单胃动物所消化吸收。因此。用菠萝叶渣作猪的青饲料时其添加量切忌过大。菠萝叶渣中无氮浸出物含量较高，适口性好，是能量的主要来源。钙、镁、钾、钠等碱性元素含量较多，将它与磷、硫、氯等含量较多的酸性精饲料配合饲喂，可以保持机体酸碱平衡。大量试验证明。育肥猪出栏前因能量采食过度，往往导致脂肪沉积.瘦肉率降低，应根据不同生长发育阶段的特点配制不同能量水平的日粮峙蚓。菠萝叶渣作为一种青绿饲料。营养全面、育肥期可替代部分精饲料，对于减少脂肪沉积及提高胴体瘦肉率等方面则有待进一步研究。
②45头育肥猪基础日粮中以7.28，14.78 kg/d添加菠萝叶渣饲喂36 d，猪均无任何不良反应。
③45头育肥猪基础日粮中以7.28，14.78 kg/d添加菠萝叶渣饲喂36d，增重均略有降低。经核算，以7.28 kg/d添加菠萝叶渣饲喂育肥猪，每千克增重节约饲料成本约0.40元，但以14.78 kg/d添加菠萝叶渣饲喂育肥猪。每千克增重增加饲料成本约0.30元。
④菠萝叶渣用于饲喂育肥猪，成本低廉，符合菠萝产区条件，农户比较容易接受，可作为一种新的饲料资源，一定程度上可以缓解养猪精饲料上涨过快而导致养殖成本增加的问题。同时可以减少大量菠萝叶及叶渣乱堆、乱放对环境的污染。为菠萝产业的综合利用开辟了一条新的途径，具有一定的推广价值。
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Post By：2012/1/8 11:33:00
