主题：当今中国猪各阶段配方设计之管见

动物营养的进步、繁育体系的发展及饲养管理技术的提升，推进了中国畜牧业的高歌猛进，在改善中国人的膳食结构与增强中国人的身体素质上发挥了不可小视的贡献，成为国民经济中重要的组织部分并且在CPI的构成中起举足轻重的作用。近年中国牲猪养殖业结构的调整正在走美国等发达国家走过的历程，不同形式的规模化养殖模式正在全国各地开花，也吸引了不少IT及金融界的大腕们投身其中，中国的养猪业正在从数量型向质量型、高污染向低碳经济、各自为政的散户模式向组织有序的团体开发，从只重视生长速度向安全健康养殖方向发展。
1.1关于养猪阶段的划分。随着猪品种的不断改良，经济性出栏体重的提升，养殖的规模化及营养供给与饲养管理的精细化，传统的教科书及标准上的阶段划分显得不那么适应时代发展了。教槽期、断奶期、保育期、生长期、肥育期、种猪后备期、初产与经产区别、妊娠前期、中期、后期、哺乳期的划分越来越精准细分。
1.2 6年前针对仔猪生理特点及营养供给方式的研究，在中国的饲料界引起极大的轰动，各类饲料企业的技术人员对参加乳猪营养的研讨会总是热情高涨并寄于无限的厚望，但回去应用于实际工作中又与想象中的相去甚远。总结下来，我认为应该从以下几个方面重新审视：其一，过分地强调不拉痢，并期望于高剂量抗生素是导致猪只正常生理功能破坏的罪魁祸首，对未来猪只正常的生长极为不利，直接影响养殖者的经济效益；其二，对初生仔猪的教槽期应特别强调饲料产品的母乳化需求，营养的来源与可消化利用性比营养水平本身更重要。其三，乳制品、鱼粉、有机矿物盐、免疫调控剂、酶制剂、微生态制剂、小肽、调味剂、酸化剂及通过发酵、酶解、膨化处理过的大豆制品及其特别的加工处理工艺是仔猪为肠道快速供给营养，刺激胃肠道的正常发育的有效措施。
1.3早期断奶对于提高母猪的使用效率有一定的好处，但对于断奶仔猪的应激及断奶期的负增长问题应该引起格外重视。根据断奶期仔猪消化道的发育状况及体内酶系特点，除通过添加酶制剂与饲料加工方法等方法强化与改善饲料的消化性外，还应提高某些具有调控生理机能的维生素的供给量，增加甜菜碱、酯化Vc等产品的用量以及应用电解质平衡及权衡饲料系酸办的方式来提升仔猪的抗应激能力和肠道生理功能，以保证仔猪达到正常的断奶体重。
1.4在保育阶段采用可利用氨基酸平衡与低蛋白模式值得推广，优选高消化利用率的蛋白类原料，减少蛋白类原料的抗原性，增强诱食性，注重复合酶系及肠道微生态结构的改善及骨骼生长所需营养，特别注重原料的新鲜程度与粉碎粒度的问题是为后续的快速生长构建良好生理基础。
1.5随着生猪体成熟与消化系统的不断完善，在中猪阶段应注重生长均匀、肌肉的高速存积与饲料原料结构的高性能回报，因此要注意能量需要与蛋白质需求的合理搭配。
1.6肥育阶段体成熟与性成熟及消化系统己基本完善，通过特别方式提高采食量来提高日增重，减少饲养管理成本显得尤为重要和格外有效。另外，通过营养的方式来改变体型、肉色与肉质是提高售价的有效筹码。
1.7后备母猪饲料的特别对待己被广大的养殖者所认同。在饲料的设计方面要兼顾母猪的体成熟与性成熟的营养供应，合理均衡的养分供给是后备母猪高产、稳产及维持时间的保障。
1.8妊娠、胚胎着床、胎儿发育和乳腺生长，母猪的营养需要也不断发生变化。妊娠前期饲养管理的要点就是保证胚胎存活率最大及分娩时窝产仔数较多。需要通过体况控制、采食量、营养浓度、饲养环境等多方面密切配合来调控妊娠期的排卵数、着床率，并保证母猪有足够的营养物质储备以促进胚胎的存活、生长和发育。因此，在可能的情况下，在妊娠后期及哺乳期应尽可能提高哺乳母猪的采食量，以促进乳腺组织的发育，减少其泌乳期间的体重损失，保持其繁殖期间良好的体况，保证泌乳期有充足的泌乳量。有机矿物质、高剂量的叶酸、生育酚及生物素的供应、调味剂的应用以及通过微生态制剂改善因肠道环境及粪便干燥带来的许多不利于泌乳及发情推迟等问题。但是，通过添加硫酸镁的方式来解决粪便干的问题是不可取的。
1.9种公猪的好坏直接关系到猪群的好坏。除了运动与饲养管理外，应该控制能量的合理供应，保持种公猪的体形，增加饲料中动物源性或海鲜副产品的含量，提供富含必需脂肪酸的油脂，采用有机微量元素、强化维生素等生理调控手段提升其性能力、精子活力是改善种公猪的使用效果和使用年限的可行方法。