秸秆的碱化处理通常是指用氢氧化钠、氢氧化钙和过氧化氢等碱性物质进行处理的技术，而用氨水和尿素等去处理秸秆则列入氨化处理秸秆范围。
一、碱化处理
用碱处理秸秆主要是提高消化率，从处理效果和实用性看，目前在生产实践中用得较多的有氢氧化钠处理和石灰水处理两种。
（1）氢氧化钠处理
用氢氧化钠处理秸秆又可分为碱化的湿法处理和碱的干法处理两种。
1、碱的湿法处理
① 用氢氧化钠进行湿法处理。先配制1.5%氢氧化钠溶液，再用相当于秸秆10倍量的氢氧化钠溶液在室温下浸泡秸秆3天，多余的碱用水冲洗掉，最后用经处理后的秸秆喂畜。据报道，用这种方法处理的黑麦秸，其有机物消化率由45.7%提高到71.2%。
这种处理方法的优点是能维持饲草原有结构，有机物质损失较少。经此法处理的秸秆，纤维素成分全部保存，干物质大约只损失20%。它能提高消化率；有芳香味，适口性好；设备简单，花费较低。但是，用这种方法处理秸秆，在用水冲洗过程中，将有25—30%的木质素、8—15%的戊聚糖物质损失掉。而且用大量的水冲洗，也易造成环境污染。所以这种方法没有得到广泛的应用。
② 轮流喷洒法。 方法是用1.5%的氢氧化钠溶液轮流喷洒秸秆，喷洒碱液后，不用水冲洗，而用磷酸中和。中和溶液中可以加入适当的微量元素，尿素，糖蜜和维生素物质。用此法处理，有机物质消化率可以提高到66%。
③ 浸泡法 方法是将秸秆放在1.5%氢氧化钠溶液中浸泡0.5—1小时，再晾干0.5—2小时，随之在10℃左右的气温下堆放成熟3—6天，最后用经堆放的秸秆喂畜。进行第二批浸泡时要添水，并按每千克秸秆加60克氢氧化钠，以保持氢氧化钠溶液的1.5%的浓度。
据报道；经此法处理的秸秆，有机物质消化率可以提高20—25%。如果在浸泡液中加入3—5%的尿素，则处理效果会更好。
用氢氧化钠处理秸秆，秸秆的消化率与氢氧化钠数量有关，试验证明，只有当每100千克的秸秆用6千克以上的氢氧化钠处理时，秸秆的消化率才显著提高，当氢氧化钠达12千克时，效果最好，当然成本也更高。
表一、氢氧化钠的数量与处理的秸秆的消化率的关系。
|
每100千克秸秆氢氧化钠用量（千克） |
消化率（%） |
|
有机物质 |
无氮浸出物 |
粗纤维 |
|
12
10
8
6
4
2
0 |
71.2
66.2
66.1
61.0
50.3
46.3
45.9 |
60.4
53.4
53.1
51.0
43.4
32.9
40.1 |
80.4
77.7
78.2
71.0
53.9
54.3
58.0 |
用氢氧化钠处理秸秆，不同处理时间与秸秆的消化率有关，试验证明，用氢氧化钠处理秸秆3—6小时，即可使秸秆中的粗纤维消化率达到最高，经综合分析，无论是有机物质，还是无氮浸出物和粗纤维，其消化率均以处理12小时为最佳，处理时间过长（如3天），粗纤维和无氮浸出物消化率反而有下降的趋势。
表二、用氢氧化钠处理时间对秸秆消化率的影响
|
处理持续时间 |
消化率（%） |
|
有机物质 |
无氮浸出物 |
粗纤维 |
|
3天
12小时
6小时
3小时
0.5小时
不处理 |
73.1
71.2
70.3
68
59.3
45.6 |
48.5
60.3
57.3
57.6
48.1
40.2 |
72.2
80.9
79.8
77.5
69.2
58.0 |
经过浸泡法碱化处理过的秸秆，其化学成分有明显的变化。一般说来，与未碱化处理的秸秆相比，碱处理秸秆干物质明显下降，但粗蛋白质（特别是尿素的碱处理）有所提高，见表三：
表三：处理与未处理秸秆的化学成分变化。
|
化学成分 |
未处理秸秆 |
浸碱法（无尿素）秸秆 |
浸碱处理（有尿素）秸秆 |
|
干物质（克/千克）
每千克干物质含（克）：
灰分
粗蛋白质
无氮浸出物
粗纤维
中性洗涤纤维
酸性洗涤纤维
木质素 |
850
40—70
20—24
18—24
485—520
820—850
500—550
50—66 |
250—270
140—170
22—50
11—16
400—500
800—860
580—650
55—70 |
250—270
140—170
120—150
11—16
400—500
800—860
580—650
55--70 |
同样，碱化处理的秸秆，其消化率也有所提高，见下表。
表四：处理与未处理秸秆的消化率（干物质，%）
|
化学成分 |
未处理秸秆 |
浸碱处理秸秆（无尿素） |
浸碱处理秸秆（有尿素） |
|
有机物
粗蛋白
粗脂肪
无氮浸出物 |
46—58
--
58—68
37—53 |
66—74
--
84—90
55—61 |
66—74
61—66
84—90
55--61 |
④ 机械“掺擦”法。 其工作原理是通过机械掺擦和“强力搅拌”作用，将碱溶液掺擦在秸秆的碎段上，以促进纤维素、半纤维素水解和降解，提高秸秆的消化率，最简单的秸秆碱化掺擦处理机是一种碱溶液撒布处理装置，由处理容器、撒布设备和碱溶液贮存器三部分组成。见下图：宜春高新技术专利产品开发中心对本文具有编著权，凡转载者请通知本站。
贮液器内有浓度为1—2%的氢氧化钠溶液，启动电动机，溶液经液泵打入撒布管撒在容器内的秸秆上，再经一段时间碱化处理即可获得PH值7.9—10.3的碱化秸秆。按此原理，我国电机部已研制出93JH400型秸秆化学处理机。据报道，经该机处理后的秸秆含氮量增加1.4倍，每千克处理秸秆的营养价值相当于0.45个饲料单位（一饲料单位相当于11.8兆焦）。经此机型处理的稻草，其干物质和粗纤维消化率分别达到70.5%和64.4%，比未处理的稻草分别提高12.5%和31.6%。用此稻草喂牛，采食量提高48%，日增重提高100%，达0.8千克/日。
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Post By：2012/8/24 9:40:00
