主题：发酵豆渣在养鸡上的应用

下表中还可以结合当地资源，用麦麸、米糠、谷粉、麦粉、次粉、高粱粉、干草粉、青饲料、花生麸、菜粕、棉粕、向日葵饼、芝麻饼、石粉、肉粉、骨粉等代替或部分代替表中的原料，如用当地丰富的其他蛋白饲料代替表中的蛋白原料，以求降低成本，但要注意蛋白能量平衡等，这就要熟悉各种蛋白原料的蛋白含量等营养数据。

另外，如果发酵料比较酸，鸡不爱吃的话，可以每100公斤发酵湿料加1—3公斤小苏打粉进行中和，也可以每100公斤发酵料，加6—10克糖精的方法来解决，效果好于添加小苏打粉，费用也不到1元钱，而且糖精也可以在发酵前加入，由于糖精本来就是人吃的食品添加剂，而且这个剂量极小，对动物和肉质都没有任何影响。

配方编号		肉雏鸡	肉中鸡	肉大鸡	产蛋鸡
饲养周期		0～4周龄	4～6周龄	6～8周龄
配 方 组 成	玉米（%）	46%	36%	31%	32%
	发酵豆渣（%）	20%	30%	40%	30%
	麦麸（%）	12%	14%	12%	15%
	豆饼或花生麸（%）	14%	12%	10%	12%
	鱼粉（%）	4%	3%	2	2%
	植物油（%）	2%	3%	3
	食盐（%）	0.4%	0.4%	0.5%	0.3%
	磷酸氢钙（%）	1.2%	1.2%	1.0%	0.7%
	石粉（碳酸钙%）	0.6%	0.6%	0.5%	8%
	家禽营养宝+生物催肥精+金赛维	每100公斤饲料添加：家禽营养宝100克，生物催肥精20克（种鸡蛋鸡减少一半或不使用），金赛维25克
营养水平	代谢能（兆卡／公斤）	3.31	3.38	3．36	3.18
	粗蛋白质（%）	19.60	20.2	18．32	18
	钙（%）	0.83	0.82	0．80	--
	磷（%）	0.59	0.57	0．55	--
	赖氨酸（%）	0.70	0.71	0.83	--
	蛋氨酸＋胱氨酸（%）	0.52	0.46	0.44	--

注：上表中从肉雏鸡到肉大鸡的配方中的磷酸氢钙和石粉（碳酸钙）合起来，可以用相应的量的骨粉来代替。但产蛋鸡中的石粉不能用骨粉来代替。石粉单独也可以用贝壳粉代替。