主题：现在有牧草豆渣酒糟怎样去发酵处理技术去养羊和猪

青绿的牧草不必进行发酵处理,直接打浆或切碎后喂即可,除非是太多了,用不完才需要进行发酵处理,实际上也是青贮处理,牧草类的发酵处理见这里: http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=928&cateid=19 特别需要注意的是一定要控制好含水量，控制在50-60%左右，新鲜的牧草不能直接发酵，因为它们的含水量都在75%左右，一定要晒几小时，晒软为止，目的是不了去除其中多余的水份，不然的话，牧草类青绿饲料含水量太高，直接发酵则可能造成腐烂变质等现象；青饲料需要单独发酵处理，最好不要与其他糟渣混合发酵。 至于豆渣和酒糟，则可以混合在一起发酵，以各种比例或任意比例进行搭配进行发酵即可，但您必须清楚搭配的比例，牢记在心，因为豆渣和酒糟的蛋白质和能量是不同的，豆渣蛋白质达到25%以上，酒糟一般只有10%，所以，要计算好，您搭配的比例配料后，计算的粗蛋白质含量是多少，如一样一半，则计算的结果是搭配后粗蛋白质为18%左右，以方便以后喂动物时计算日粮配方的蛋白质含量。 发酵配料可以比较随意，如湿豆渣200公斤、湿酒糟200公斤、玉米粉50公斤，活力99生酵剂和粗饲料降解剂各半包，不必另外加水（因为豆渣和酒糟中含水量已经很高了），一层一层地压入池窖或缸中，用塑料薄膜密封好进行发酵，冬天发酵7天以上，夏天3天以上即可使用，如要长期保存，则不要去动它，可以密封保存一年。 也可以把4%预混料加入到里面一起进行发酵，如上述配料的基础上加入7公斤左右的4%预混料，用力压实压紧密封好进行发酵，这样方便以后直接代替部分全价饲料喂养动物。而且这个配料发酵出来的发酵料的蛋白质在18%左右，与动物的营养需要相差不多。 喂养方法： ① 把这种发酵料当做一种配料来配制全价饲料，如青贮的牧草可以占配方的10-15%，豆渣和酒糟的混合发酵料可以占到20%左右，两种发酵料相加最好不超过40%为宜。另外60%可以用全价混合饲料，或其他精饲料搭配着喂。 ② 如果是加入了4%型预混料一起发酵的，则可以直接用这种发酵料直接代替部分全价饲料，如20%的这种发酵料+80%市售全价饲料一起喂养，如果动物比较适应，还可以慢慢增加发酵料的用量，而相应减少全价饲料的用量。 具体还可以参考豆渣的发酵和喂养方法：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=11 喂牛的话，要注意精粗搭配，一定要配合一起秸秆类或粗饲料类进行喂养，不能全喂精料，这是反刍动物的特点，不然的话，可能出现不适，同时，由于发酵饲料大多产酸，所以，建议您家里常常备用一些碱性缓冲剂。 如：（1） 小苏打粉NaHCO3 0.75%—1.0%(占日粮DM%) 或按精料饲喂量的1.5%—2%添加（2） MgO 0.2%—0.4%(占日粮DM%)或用2NaHCO3:1MgO混合，其用量为0.6%—0.8%(占日粮DM%) （3）膨润土： 0.6%—0.8% (占日粮DM%) 或1.2%—1.5%(占精料%) （4）草木灰 2%—3%(占日粮DM%) 或3.%—4%(占精料%) 对于日产奶高于30kg 的奶牛，在添加NaHCO3的同时，还要添加MgO和膨润土。 特别是在可能出现酸中毒的迹象时，更加用得着，当然，只要喂法得当，不会发生类似事件。