主题：请教技术员：发酵木薯渣用量达到40%是否可不加保健液

发酵木薯渣（按照第二种发酵方法，而且均按调制要求添加了百日/催肥精/金维素）用量达到40%是否可不加保健液？

是的,完全可以不再加保健液了, 而且是不应该加保健液了，不然的话，可能造成酒度和酸度过量，当然，实际操作中，可能有不同的情况，如发酵得好的，或猪能够耐受的，则没有问题。