主题：棉菜粕等经活力99生酵剂发酵后的理化性质，营养成分的变化

棉菜粕经“活力99生酵剂”发酵前后营养成份变化见下表：

发酵后，无氮浸出物有减少是因为发酵时，微生物菌种需要利用它们来作为发酵用能源，分解利用了一部分。

发酵后菜粕的有毒物质变化情况：

发酵前后棉粕中的有毒物质变化情况：

发酵前棉粕中的游离棉酚含量为852mg/kg，发酵后为135mg/kg。用其饲喂肉仔鸡可添加棉粕最高达25％，蛋鸡可添加棉粕最高达到15％，育肥猪可添加棉粕最高达到25％。

发酵菜粕根据用户所用的玉米粉的用量的不同，发酵后的菜粕的营养含量也有所不同，加入的玉米粉越少，蛋白质越高，加入的玉米粉越多，则发酵后的粗蛋白质越低。
一般情况下可以这样来计算发酵后的发酵料的营养含量，如以菜粕50%，玉米粉50%进行发酝为例，菜粕的蛋白质是36%、玉米粉的蛋白质含量是8%，则各一半发酵后的蛋白质含量是22%，能量也可以根据各自的消化能进行计算得出为3兆卡/千克左右。
以此类推，玉米粉建议最少用到30%，这样发酵的效果较好，蛋白质和消化能也可以通过计算得出来。
当然，通过发酵，粗蛋白质会因为浓缩效应，而略为比计算值升高一些，能量也会因为分解了菜粕中的粗纤维，和提高了玉米粉中的可消化能量，而得到提高（尽管发酵也消耗了一些能量，但如果密封得好，压实压紧，则消耗的极少）。
最终在使用发酵菜粕配制动物饲料的时候，记住：纯菜粕的用量可以在小猪中用到7%、中猪可以用到12%，大猪可以用到最高17%。
配制饲料时，因为发酵菜粕是菜粕和玉米粉的混合物，所以，举例如下：采用玉米粉和菜粕各一半进行发酵的情况下，发酵料在小猪料中可以用到14%、中猪料中可以用到24%，大猪料中可以用到34%。
以此类推，在玉米粉只用到30%的情况下，又可以根据计算得到不同的结果。
另外，计算配方时，可以把发酵料中加入的玉米粉，就当做玉米粉来配制计算配方。