主题：[推荐]用99发酵食用菌渣养猪效果好

476344河南省虞城县李老家乡贾烟墩村 王保东学员来信 电话13503405575

我是一名农村青年，去年才成为你们的学员，原来用EM菌搞了一些试验，效果都非常好，一些养殖户及种植菌菇的都非常相信，一直到现在种植菌菇的还在使用。不过直到今年3月份我邮寄了两包“活力99生酵剂”及一盒“一针肥”后，我将两包“活力99生酵剂”都发酵后(发酵方法同说明书上一样，因为是第一次使用)，自己留了两桶(每桶大概七、八十斤_备用，其余的都用塑料壶分装给其它人试用(其中有三家养蛋鸡的，两家养猪的。养鸡的每家养了两千来只，养猪的存栏约60头，其余的都是一些散养户)，结果他们都按照我说的方法对比施喂，效果更加显著。

现将我用“活力99生酵剂”及“一针肥”的使用方法及效果介绍如下：

我是今年4月13号购买了四头仔猪，购买来第一天喂了少量食物，第二天按规定喂了打虫驱虫片及一包健胃药，第三天有两头猪各打了8毫升“一针肥”(一头重36斤，一头重38斤)，另外没注射“一针肥”的两头猪有一头重38斤，一头重42斤。开始几天我用的是自配全价料施喂的，在施喂时，料里面洒了一些“保健液”，大概有15%，另外饮水中也添有15%的“活力99生酵剂保健液”即使这样简单的施喂，效果也非常明显，猪身毛亮皮红，个个吃了就睡。后来我发现那些种菌菇的把大量的菌渣扔掉，看着可惜，就找人帮忙拉了一车。回来用“活力99生酵剂保健液”进行发酵施喂，结果取得令人满意的效果，发酵后的菌渣，猪不但爱吃，而且吃后更加安静，皮毛更加红亮，个个臀圆背宽，而且粪便不臭。

注射“一针肥”的那两头猪，一开始并没有看出有什么效果，可后来慢慢地就与原来的那头42斤重的猪都分不开了，直到出栏，四头猪的身大都差不多，不过到称重时，注射了“一针肥”的猪却比没有注射的重10来斤。真是让人意想不到。就连买猪的都以为磅称有问题，一连校了几次，直到我给解释了原因，他才相信。

另外使用“活力99生酵剂”及“一针肥”的猪出肉率都非常高，而且肉质鲜美。因为当时买猪的离我们不远，并且就在我们附近集市上卖猪肉。我当时亲自买回了两斤猪回家煮着吃，真是汁多味美，比别家的猪肉煮起来好吃得多。第二天一大早那个买猪来找我问是否还有别家用“活力99生酵剂”喂猪的，我都一一给他介绍了哪家的猪是用“活力99生酵剂”喂的，他临走时还非送给我两盒香烟。

我现在正准备新建几座猪圈，发展养猪事业，因为我对这两种产品充满信心，并且相信有能力把这两种产品推广开来，而且以你们的技术和产品作后盾，大力发展周围的群众致富。

附菌渣的发酵方法及使用方法：

1.取粉碎菌渣200斤，机榨棉饼50斤，玉米面20斤，用制作好的保健液(保健液的制作方法这里就不写了)约15斤加水约200斤与以上三样均匀搅拌，湿度为65%为好。(以手握拌料，手缝有水而不滴)，然后再装桶、缸或者是塑料袋封好不透气，放在室内外发酵即可，一般五到七天有一股酒香味出现即成。

2.取发酵好的菌渣30%～50%(以先少后多)加入饲料中，猪非常爱吃，而且猪生长不受影响。

3.用菌渣喂猪取得的经济效益：(以我喂养的4头育肥猪为例)

4月13日购进仔猪4头共154斤(其中一头为36斤，一头为42斤，两头各38斤，4头小猪为同一窝猪)，当时仔猪2.3元/斤，即154×2.3=360元，猪疫苗三联5元，自配饲料共用去1410元，“活力99生酵剂”1包10元，“一针肥”一盒30元，其它20元，合计1835元(猪整个生长过程中医药费没花过一分钱)。到8月3日出栏时，4头猪共重760斤×3.5元=2660元。(当时的生猪价格为3.3元～3.5元/斤，给的最高价，其中注射“一针肥”的原来那各为38斤的那两头各为190斤和193斤，没有注射“一针肥”的原来的42斤的那头为191斤，38斤的那头为186斤)。

处理菌糠成优质饲料技术

（最佳处理产品：“活力99生酵剂”）

大量实验证明，栽培各种食用菌以后剩下的底料菌糠，作为畜禽饲料，效果非常好，值得推广应用。

1、菌糠的营养价值

食用菌在富含纤维素的物质上生长繁殖过程中，能产生大量分解纤维素、半纤维素的复合酶、降解木质素的过氧化酶和漆酶，来分解农作物秸秆等附产物中的纤维素、半纤维素和木质素成葡萄糖、醌类化合物等供给食用菌和菌丝体生长繁殖。据分析，用稻草、麦杆、玉米芯等纤维材料培养平菇、凤尾菇，每100千克原料可产80千克鲜菇，还可得到60千克营养丰富的菌糠。收菌后，基料残留丰富的菌丝体及经食用菌酶解结构发生质变的粗纤维复合物，其营养价值得到显著改善。据测定，收菌后的菌糠，粗纤维降解50%、木质素降解20'%，菌糠中，含粗蛋白6.15%～10.92%，粗脂肪0.12%～1.4%，粗纤维3.25%～11.63%，粗蛋自含量略高于细米糠的水平，而粗纤维的含量则低得多，而且易于粉碎、气味芳香、适口性好。此外，菌糠中还含有丰富的氨基酸、多糖及铁、钙、锌、镁等微量元素，以及一些代谢产物如微量酚性物、少量生物硷、黄酮及其甙类，还含有肌酸、多肽、皂甙植物甾醇及三帖皂甙等化学物质。多肽衍生物为抗体，多糖具有抗血凝、解毒和免疫作用，皂甙的衍生物有抗菌作用，这些物质构成了抗病系统，可提高畜禽的抗病力，植物甾醇及其衍生物有调节畜禽代谢机能及促进其生理功能的作用。

2、处理技术

菌糠（无霉变）1000公斤打碎，“活力99生酵剂”2包，粗饲料降解剂一包，食盐3公斤，100公斤玉米粉（或小麦粉，红薯粉、谷粉、高梁粉等也可），10公斤磷酸二氢钙或过磷酸钙（有饲料专用的，也可以用较好点作化肥用的，就是用作磷肥的那种，十分便宜，添加量为1%～1.5），清水1000～1400公斤（将含水量调到75%～100%的含水量），食盐8公斤，先将配料溶解到水中，再与料拌匀，用塑料膜密封压实，厌氧发酵10天左右，即可饲喂。处理好的菌糠密封可以长时间保存。

3、饲喂方法

采用以上处理技术后的菌渣营养非常丰富，比起麦麸还要高出30%，使用效果不管是在养猪还是家禽上都比麦麸效果好。在育肥猪饲料中最高可以添加到40%，母猪最高可以添加到70%，肉鸡最高可以添加到20%，鹅最高可以添加到60%，如果结合对动物注射“一针肥”、添加“百日出栏”预混料+“生物催肥精”，生长速度基本可以与采用全价饲料相当。

饲喂时，添加适量多种维生素（就算添加了预混料再额外添加），以添加金赛维多种维生素之王为例，每100公斤处理后的潲水添加量为25克，否则可能会引起维生素缺乏症，影响生长。处理后的菌渣非常香醇，猪、鹅、鸭不仅训食就非常喜吃，要求与其他精料配合混匀后饲喂。

请问版主：

鲜菌渣可以发酵吗？

可以，增加一包粗饲料降解剂即可。