活力99开始偷工减料了?[中国养殖人社区]

您好！现在活力９９的酒味比原来少了，有时候酒味少并不是因为没有发酵成功

请问您公司现在的产品是否质量下降了？

每年冬天初始，类似的电话会比较多，用户以为活力99生酵剂产品是否质量下降了，因为制作保健液时，或发酵糟渣时，酒香味没有以前的浓厚了，从前几天开始我就已经开始接到类似电话了，并要求我们改成原来的产品质量。经过耐心解释才最终清楚原因：

1、进入冬天了，气温下降了，尤其是制作保健液所用的水的温度下降了，现在的水温只有10度左右，北方更低，只有5度，有时候，出太阳的天气，尽管气温高达15度以上，但水温却还在10度以下，用来制作保健液显然会慢很多，所以，酒香味不浓厚了，与用水的温度低有直接的关系。建议要适当掺些热水，使发酵用水的温度达到20度以上。

2、另外发酵并非产酒味越大越好，酒味太多，对养殖其实不利，但大多老用户不理解，他们认为至少发酵产酒香味浓厚，说明产品好，发酵力强。

其实并非如此，酒精过多，对猪代谢的麻醉其实是有害处的，适量的有好处，但多了就有害处，会干扰猪的正常代谢过程，降低机体协调能力，尤其是对母猪，可能造成流产等。

3、另外，今年即2009年5月，公司升级产品，反而是增加了枯草芽孢杆菌和乳酸片球菌的剂量，一是相应压低了酒精的产生能力，二是提高的产品的微生物价值；三是枯草芽孢杆菌等提高了保健液的保存性。

如此也适当在降低了酒精产生能力，但也只是略为下降，并非有用户说的下降了60%以上，为什么会产生这种感觉，原因有几个：一是上面说的气温和水温进入冬天后下降造成的；二是枯草芽孢杆菌发酵往往产生一种草臭味，或枯臭味，并不好闻，间接地掩盖了酒香味的气味；第三当然是由于枯草芽孢杆菌和乳酸片球菌多了，竞争性地争夺营养，造成产生酒精的营养物质少了（也就是上面说的相应压低了酒精的产生能力），第四是用户可能用词夸张一些（当然这是可以理解的）

为什么说枯草芽孢杆菌还提高了保健液的保存时间呢，因为枯草芽孢杆菌是以好氧为主的，是好氧菌，但又是有益菌，保健液中一旦进了空气，首先就让枯草芽孢杆菌消耗了，而不让有害细菌利用，这就保证了，即便密封不严格的情况下，仍然可以保持保健液的健康性或无害性。

枯草芽孢杆菌在动物中的一个最大的功能，就是进入动物肠道后，可以迅速消耗肠道中的氧气，造成肠道的一个绝对厌氧的环境，有利于原生细菌如乳酸杆菌，双岐杆菌的繁殖，而抑制有害细菌。

4、建议用户从多方面考虑问题，多从保健液的保健效果（即提高动物抗病能力，提高饲料消化吸收率等方面）考虑问题，多从猪的生长速度，健康方面考虑这个问题，多从饲料报酬的提高，相应降低了成本等方面考虑问题，而不是仅从是否产生酒香味这个狭隘的方面来考虑问题。

公司的产品批批都是经过了检验才出厂了，这一点大可以放心，而且我们有严格的留样记录，用户如果有疑问，可以报上生产日期，我们可以追查得到相应的检验参数和记录，并做补充检验等。

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