主题：[原创]EM鸡屎饲料喂猪效果试验

现在鸡饲料中都有抗菌素，鸡粪益菌素发酵很难啊！

我是说现在鸡的饲养密度很大（1平方米10-12只），饲料中抗菌素用量大，加上我是圈养鸡，鸡粪粘有大量木屑影响了发酵与后期的喂养， 100206你有好的解决办法吗？

发了 发了 我要入会 函授能不能学会

鸡粪喂猪的处理方法 (一)自然发酵法 将鲜鸡粪和麸皮以3∶2的比例或与碎大麦各半混合，水分控制在50%左右，每吨加EM1-2公斤，装入青贮窑内密封发酵，温度保持在5℃以上，20--40天后开窑饲喂。

　　(二)瓦缸发酵 除去鸡粪羽毛等杂物，晾干搓碎，加入清水以手握成团，指缝不滴水为适宜，每吨加1公斤EM或2公斤活力99保健液，加入掺合洗净的青饲料，装入缸内压实，表层撒上2厘米的麸皮或米糠，缸口用塑膜封严后置放在室内或阴凉处，保持20℃左右温度，经过10--15天发酵即成酸香适口的发酵饲料。

　　(三)堆积发酵 将收集的鲜鸡粪倒入缸内用水泡开搅动，待沉淀后除去上层杂质和下部泥沙，取中层纯鸡粪，沥干水分。每100公斤鸡粪加活力99生酵剂50克，糖钙片150--200片、土霉素50--60片，堆积发酵12--24小时，按猪日粮的20%添加饲喂。

　　(四)塑料袋发酵 将鸡粪晒至七成干，每10公斤鸡粪掺合1--2公斤的麸皮或米糠，将100毫升EM搅拌均匀后装入无毒塑料袋后密封发酵，夏季发酵1天，春秋季发酵2天，发酵标准以能嗅到酒糟香味为好。发酵的粪便可掺合60%--75%的其他饲料喂猪。若需长期保存，可将发酵好的粪便晾干(水分＜7%)，装袋保存，以后用来喂猪。

　　(五)自然干燥 将收集的鸡粪单独或掺入一定比例的糠麸，拌匀后摊放在干净场所，利用阳光自然晒干除臭，干后过筛除去羽毛、石沙等杂物后粉碎，置于干燥处备用。

　　(六)热喷法 在经过去杂、干燥粉碎后的鸡粪装入热喷机中，经1--1.5分钟后，即成膨化鸡粪。膨化鸡粪无异味，蛋白质利用率高，是猪的上等饲料。

　　(七)青贮法 鸡粪去杂、晒干后掺入适量玉米面或糠麸，加水搅拌到含水量为60%左右，再与切碎的青菜类原料配合青贮，贮存1--1.5个月后即可用来喂猪。

　　鸡粪应及时收集和处理，以防变质。患病鸡粪不可喂猪。喂量逐步增加，幼猪不宜喂鸡粪。生长期占日粮总量5%--10%，肥育期占10%--20%。

鸡粪喂猪年收4万 张虹 　　江西省永丰县潭头乡村民张小强，利用自己养鸡场的鸡粪喂猪，每年增收4万多元，走出了一条“节粮增收，效益互补”的经营路子。 　　张小强于1995年建起了一个肉鸡养殖场。由于他懂经营会管理而且有过硬的技术，饲养数量由原来的600只，扩大到了2000只。鸡多粪就多，张小强围着一天天多起来的鸡粪堆动起了脑筋，张小强在兽医站老师的指导帮助下，又建起了猪圈，买来仔猪，搞起了鸡粪喂猪试验。经过实践和摸索，小张终于掌握了一套以鸡粪为主的最佳养猪方法。其方法是：将鲜鸡粪掺入适量微生物菌发酵，发酵后按50%比全添加到猪饲料中直接喂猪。他算了一笔账，用鸡粪育一头肥猪，仅用精饲料120公斤，而用常规配合饲料喂养，育一头肥猪需375公斤左右精饲料。用鸡粪养一头猪节粮255公斤，按公斤价1元计算，可节约饲料成本0.75公斤以上，而斤成本却仅有1.7元。近年他每年出栏肥猪200余头，年增效益4万多元。

关于发酵鸡粪喂猪的探索与研究

四川温江农业学校 蔡 伟

辅导老师 董华富

随着目前养鸡业的不断发展，集约化养鸡规模的日益壮大，鸡粪污染环境的情况也日益严重。同时，由于鸡的消化道短，食物很快通过消化道，吃下的饲料中有相当一部分营养物质也随粪便排出体外白白浪费掉了。为了进一步提高养鸡的经济效益，对鸡粪的开发利用在当前具有很大的经济价值和社会意义。

我家是养有7000多只鸡的专业户，有许多的鸡粪需要开发利用。鸡粪喂猪虽已有一些报道，但多以鸡粪直接喂猪。在实践中，我发现猪最爱吃发酵饲料，由此萌发了鸡粪是否可通过发酵，再喂给猪吃的念头。在老师的指导下，我用三级 SDF—3单细胞发酵菌发酵了的鸡粪喂猪取得成功。

一、鸡粪再生饲料

1．鸡粪的干燥法 用自然干燥和人工干燥两种方法。

(1)自然干燥法：将收集的新鲜鸡粪均匀地推晒在干净的水泥地面上，让太阳晒干，或摊放在通风处吹干，然后粉碎，均匀地与其他饲料按一定比例混合饲喂。

(2)人工干燥法：利用烘干房将鸡粪平铺在烘房的地面上直接烘干粉碎，也按一定比例混入其他饲料进行饲喂。

2，鸡粪发酵法 用50％干燥鸡粪和50％混合饲料与三级SDF-3单细胞发酵菌混合均匀装入池或塑料袋内，在温度50℃以上密封发酵3-5天(夏季3天，冬季5天)后，按照各种类型猪的饲养标准添加部分矿物质等饲料喂猪。

二、试验猪的品种及时间

将试验猪于1990年10月3日至2月31日进行试验。

三、试验方法

1．试验猪的分组 将试验猪随机抽样分为1组、2组、3组。每组7头，分3圈饲喂。

2．试验饲料的分组

1组：干鸡粪混合饲料组(由30％干鸡粪和70％混合饲料组成)。

2组：发酵鸡粪饲料组(由50％鸡粪和50％混合饲料组成，经发酵后使用)。

3组：混合饲料组(由30％玉米、30％麦麸、40％细米糠组成)。

3．试验猪的预试与称重 试验前，各组猪空腹在上午8～9点钟称重量，预试 3天后，正式饲喂，以后每半月按上述时间称重一次。

4．饲喂方法 1、2、3组饲料分别对应喂1、2、3组试验猪，每日喂两次，每次以猪吃饱不剩为计量标准。

四、结果与分析

通过90天试验，结果从试验结果表中可看出。

1．增重 每组每头净重及平均每头日增重情况3组较好，为39．33kg， O．437kg／日；其次是2组，为38．70ke，0．43kg／日；再次是1组，为36.09kg， 0．401kg／日。经统计分析：3组与2组相比，每头净增重、日增重均为P>0．05，差异不显著；3组与1组相比，P<0．05，差异显著。

2．耗料 试验期总耗料3组较多，为171，47kg；其次是1组，为136．44kg； 2组耗料最少，为96．94kg，比3组节约饲料74．53ke。

3．饲料费 每增重1kg体重，需要饲料费较多的是3组，为2．075元；其次是1组，为1．785元；2组需饲料最少，为1.192元，饲料报酬较高，因为50％鸡粪再生饲料之故。

五、讨论与体会

1．鸡粪喂猪的安全性 通过这次试验，将鸡粪按照科学方法加工后，不管是干燥还是发酵喂猪都证明是安全有效的。

2．鸡粪做饲料的营养价值 据中国科学院长沙农业现代化研究所刑廷铣报道，笼养母鸡鸡粪含干物质(89．7±7．7)％，其中粗蛋白质14．4％、钙(8．8± 1．1)％、磷(2．5±0．6)％、赖氨酸0．51％、蛋氨酸0．10％等。由此可见，鸡粪中含有丰富的营养成分，尤其粗蛋白较多。鸡粪中各种氨基酸含量几乎都超过玉米、大麦和高粱等谷物饲料，还有丰富的矿物质、维生素和某些促进动物生长的未知因子。

3．鸡粪喂猪的增重效果 鸡粪干燥法直接喂猪增重效果没有发酵鸡粪(经 SDF-3单细胞发酵菌种发酵)喂猪的效果好。这是因为干鸡粪含的粗蛋白质里还有非蛋白质含氮物，占47％一69％，主要是尿酸和铵盐等。鸡粪中的粗蛋白对单胃的猪利用价值不如牛羊等复胃动物高，鸡粪经SDF-3单细胞发酵菌发酵后，增加了其中的无菌体蛋白质的含量，所以本次实验中经发酵后的鸡粪喂猪的2组增重高于干燥鸡粪直接喂的1组，故认为发酵鸡粪做饲料喂猪最好。

4．鸡粪喂猪的经济效益好 由于鸡粪喂猪安全，并且营养丰富，特别是经 SDF-3单细胞发酵菌发酵后，提高了无菌体蛋白质的含量，猪的日增重大，以2组效果较好。根据本次试验结果，1组减少混合饲料30％，2组减少混合饲料50%，当然这样就大大降低了喂猪的饲料成本费。每增重lkg体重，1组比3组降低饲料成本费0．275元(13．31％)，2组比3组降低饲料成本费O，883元 (42．53％)。在整个试验期中，1组每头猪可节约饲料成本费9．96元，全组共节约 69．72元，2组每头猪可节约饲料成本费34.17元，全组共节约239．20元。

5．鸡粪喂猪促进生态平衡的良性循环 当前养鸡业发展迅速，集约化养鸡逐渐扩大，鸡粪越来越多，对环境的污染就越来越严重。利用鸡粪喂猪，不仅废物被利用，降低了养猪的饲料成本，增加饲养业的经济收入，而且净化了环境。实行良性循环，一料多养，即饲料喂鸡，发酵鸡粪喂猪，还可以喂牛、羊、兔、鹅等。而猪、牛、羊粪又可用来生产沼气，用来照明，其液渣等可以喂鱼，或做肥料，这样的连锁关系，在农业上就实现了养养结合、种养结合。实践证明，生产原料每增加一次循环利用，经济效益可增加0．5～2．5倍以上，是值得开发利用和推广的。

6．良好的社会效益 发酵鸡粪喂猪试验成功的消息传出后，温江县不少的养鸡专业户纷纷来我家学习鸡粪发酵喂猪技术，四川省的广汉市、绵竹县、双流县等地以及山东、河南、陕西等省的养鸡专业户也来人来信要求学习这一技术。

点评

选题目的明确，为解决集约化养鸡日益扩大而鸡粪污染环境的问题。为进一步提高养鸡的经济效益，对鸡粪的开发利用在当前具有很高的经济价值和社会意义。

实验过程完整，并有完整的原始记录和观察记录。实验路线设计正确合理，数据准确，结果可靠。实验结果说明，鸡粪喂猪是安全的，鸡粪喂猪的增重效果好，还可促进生态平衡的良性循环。

(专家组)

用鸡粪喂猪是开发饲料来源，利用生物发酵、灭菌的好方法，投资少，效益好，简便易行。但鸡粪中含有害物质和寄生虫卵(球虫、线虫)、粪嗅素、吲哚、嘌呤、肠黏膜脱落的细胞及没有消化完的纤维、粗蛋白和微量元素以及肉眼看不到的微生物，需进行处理后才能喂猪。 处理方法： 1.堆放发酵。鲜鸡粪晾晒至七成干，堆放成立方型，加盖塑料薄膜，压好，保温4天--8天，使温度达到75℃--80℃，并保持48小时--96小时，以杀灭鸡粪中的杂菌、寄生虫卵和支原体等病原微生物，然后打开晾干，装袋储备，既好保存又拿放方便。 2．直接喂猪。据试验，每头猪每天可喂鲜鸡粪1．5千克，加1千克干草、0．5千克玉米混合。为防止猪病、鸡病交叉感染，要定期喂消毒粉(次氯酸钠或高锰酸钾)，杀灭鸡粪中的微生物。 3．热喷消毒。有条件的可利用电厂发电引管的余热烘干后再晒干装存。也可用烘干机将鸡粪烘至半干(含水量40％)时，再拌入特制的发酵专用菌，混合发酵5天--6天，备用。 鸡粪以雏鸡粪最佳，它既干燥又干净，可省去晾晒的麻烦，直接掺入全价料，混合喂猪效果最好。 注意事项： 首先应注意消毒，切断传染源，排除臭气。可添加除臭剂、乳酸菌类、沸石吸毒剂等。其次，猪在屠宰前14天应停喂鸡粪，喂青绿饲料和芳香型饲料，使猪肉无喂鸡粪后遗留的特异味道。 初次添加鸡粪要掺入70％的配合饲料，然后逐渐增加鸡粪用量，减少配合饲料用量，防止一次加量过大，使猪因不适应而拒食，影响增重。 农业部信息中心