主题：99复合通用饲料发酵剂发酵自配饲料喂断奶仔猪和生长育肥猪的喂养试验

99复合通用饲料发酵剂发酵自配饲料喂断奶仔猪和生长育肥猪的喂养试验

摘要：选择已断奶4天后的72头32日龄杜长大三元断奶仔猪按照体重相近、性别比例相似的原则，随机分为试验组和对照组；对照组采用常规断奶仔猪日粮饲喂，试验组则在断奶仔猪日粮中添加99复合通用饲料发酵剂，加等量清水发酵12～20小时，再供猪自由采食。结果显示：试验组较对照组平均日增重提高26.56%(P<0.05)，料肉比降低了20%，发病率降低36.1%(P<0.01)，仔猪血清中免疫球蛋白IgA浓度在0.05水平上无差异；在试验期，试验组比对照组多收入815.09元，每头猪可比对照组猪多收入22.64元。表明发酵饲料具有促进断奶仔猪生长、增强免疫力的作用，并且能较大幅度地提高经济效益。

1.前言

仔猪断奶综合症是养猪场不得不面对的顽症之一，仔猪在断奶后，由于受到环境改变、离开母猪、饲料变换特别是从以液体饲料改变成固体饲料的过程、饲料中抗原的影响、饲料营养的改变、仔猪肠胃尚未发育完全、消化液分泌不足、胃酸不足、肠绒毛未发育完全而易受固体饲料的损伤、免疫体系尚未完善等因素的影响，而造成应激，应激可能造成猪场内源性的病原菌滋生和有机可乘，最终酿成仔猪断奶综合症；

仔猪断奶后的高发病率是公认的，除了以上原因之外，也与当下养殖场普通滥用抗生素也有直接的关系，目前普遍采用在断奶仔猪饲粮中添加抗生素药物的办法来控制腹泻、维持健康、促进生长，但是使用抗生素，在抑制致病微生物的同时，也抑杀了动物体内生理性微生物，破坏了微生态平衡，增加了消化道疾病的发生。另外，抗生素药物长期使用会导致动物机体免疫功能下降，并且部分抗菌药物在畜产品中的残留，影响畜产品的品质，也对人类健康构成极大威胁。因此，应用无残留、无毒副作用、无耐药性的抗生素的替代品已是发展趋势。

宜春强微生物科技有限公司在11年多来推广应用活力99生酵剂和粗饲料降解剂的基础上发现，大多数使用发酵饲料和发酵糟渣的养猪户，其猪场的发病率均远远低于周围的猪场，饲料报酬在使用同样饲料品种的情况下，具有明显的优势，同时这些猪场的猪即使在得病的情况下，也比周围的猪场更好治疗；针对这一情况，我们在2010年底开发专门用于生产无抗生素日粮的发酵剂，即“99复合通用饲料发酵剂”，用于养殖场发酵全价饲料或自配饲料或糟渣饲料，完全摈弃抗生素的使用，营造一个没有抗生素影响的养殖环境，营造没有耐药菌的养殖环境；以求在降低发病率、提高饲料报酬、生产无公害猪肉上做出贡献；

2.发酵自配饲料喂断奶仔猪的试验

2.1.材料与方法

2010年10月在宜春市袁州区柏木圣宇万头猪场进行试验，选择已断奶4天后的72头32日龄的杜长大三元断奶仔猪进行了饲养对比试验，在抗病促生长、提高饲料转化率等方面取得了良好效果，同时完全不使用抗生素促长剂AGP。

2.1.1.试验动物及分组

选择已断奶4天后的32日龄的杜长大三元断奶仔猪72头，按体重相近、性别比例相似的原则随机分成2组，每组36头。

2.1.2. 试验用日粮和处理方法

日粮自配配方：黄玉米（12％水分）60.5％，低尿酶豆粕（粗蛋白44％）22％，乳清粉5%、低盐进口鱼粉（粗蛋白60％）6％，食用油3％，赖氨酸0.5％，磷酸氢钙2％，食盐0.3％，预混料1％。日粮的营养成分为：消化能1380.72千焦/千克，粗蛋白质19.2％，赖氨酸1.1％。预混料中含有铁、铜、锌、锰、碘、硒和抗菌肽，它们在日粮中的含量为铁150毫克/千克，铜125毫克/千克，锌130毫克/千克，锰5毫克/千克，锰5毫克/千克，碘0.14毫克/千克，硒0.3毫克/千克。

对照组在上述日粮基础上添加金霉素50ppm；喂之前加一倍的水拌湿后直接饲喂；

试验组则在上述日粮基础上添加“99复合通用饲料发酵剂”1600克/吨，喂之前，在头天晚上加日粮量的等量的清水，用湿料搅拌机搅拌均匀，于塑料桶中压实密封进行发酵处理，此为第二天一天的喂量；

2.1.3. 饲喂方法

对照组用常规喂养方法，自由采食，自动供料，饮水由自动饮水系统供给；

试验组为定量给食，每天三餐，第一餐为早上8：30左右，第二餐为下午14时左右，第三餐为晚上20时左右，以吃完为度；

试验期为32日龄到62日龄，共30天试验期。

2.1.4.做好记录

在试验开始和试验结束时对仔猪逐个称重，并且以栏为单位记录饲料消耗量，计算平均日增重、采食量、饲料利用率和统计仔猪腹泻情况。

2.2.结果与分析

2.2.1.增重效果

在试验开始和结束时对仔猪逐个称重，并记录每天的采食量，其结果如表1所示。经t检验表明试验开始时，试验组和对照组仔猪平均体重在0.05水平上无差异；试验结束时，试验组比对照组平均日增重提高26.56%，在0.05水平差异显著，并且料肉比比对照组下降了20%，差异显著。

表1微生态制剂对断奶仔猪生长的结果

两组别的采食量差别不显著，试验组略好，从采食现场情况来看，试验组明显喜爱吃发酵饲料，食欲比较好，对促进消化有一定的作用。

2.2.2对仔猪发病率和腹泻程度的影响

结果见表2：

表2微生态制剂对断奶仔猪发病率的影响

表2表明：试验组的发病率较对照组降低了66.1%,在0.01水平上有差异。在试验期的观察可知，在腹泻程度上，试验组的腹泻较轻，对照组仔猪腹泻较严重，表明发酵饲料对于降低仔猪腹泻的发病率、减轻腹泻症状有明显的作用，相对治疗时也更好治疗。

2.3 结论讨论

试验表明，试验组的猪只普遍毛色发亮，比较活泼，精神状态好，即便有拉稀现象，也只是轻度拉稀，一般能自然好转，而对照组的腹泻比较严重，不得不于饲料中添加溶菌酶、维生素E和亚硒酸钠合剂； 最终试验组生长速度和料肉比均显著好于对照组。

3.发酵自配饲料喂生长育肥猪的试验

与此同时，我们又做了发酵饲料喂生长育肥猪的试验如下

3.1 生长育肥猪的选择和日粮配方

随机选择72头杜大长中猪，平均个体重52kg左右。公母各半，分成2组，每组2个重复，每个重复18头。预试期1周，按常规免疫、驱虫。

两组均使用同样的自配饲料，配方见表3；

试验组的自配饲料处理方法：在表3自配饲料的基础上添加“99复合通用饲料发酵剂”1600克/吨，发酵方法是，按料水比为1比1添加清洁水源，用力压实密封于塑料大桶中，进行发酵处理，发酵了12小时（10月份气温平均21度左右），发酵完毕的发酵饲料，一般在3天内用完；

对照组则不添加发酵剂，不作处理，但在喂之前也加一倍的水，拌湿后喂养，以作空白组。

连续饲喂40d。测定生长猪的日增重及料肉比。

日粮配方及营养成分见表3。

表3：生长育肥猪阶段试验日粮配方及营养成份

原料	配比（%）	营养成份	含量
玉米 小麦粉 豆粕 进口鱼粉 预混料 合计	63 8 18 2 4 100	消化能（MJ/KG） 粗蛋白（%） 粗脂肪（%） 粗纤维（%） 钙（%） 总磷（%） 赖氨酸（%） 含硫氨基酸（%）	13.36 15.22 3.41 3.75 0.90 0.64 0.72 0.60

3.2 生长育肥猪喂发酵自配饲料的结果

由表4可见， 试验组的生长育肥猪的日增重比对照组提高12.25%(P<0.05)，料肉比下降11.7%（差异显著P<0.05），这表明在生长猪阶段，尽管猪的消化系统和免疫系统发育相对比较完善了，但由于发酵饲料大幅度降解破坏植物饲料细胞壁，释放其中的营养，让营养成分与猪的消化液充分接触，从而提高了消化吸收率，同时，发酵饲料由于适当分解了蛋白和淀粉等营养物质成为小分子的低肽、小肽、低糖、单糖等，所以，使得营养更好吸收，所以表现在日增重和料肉比方面表现有显著提高。

表4： 无抗发酵饲料在生长育肥猪的日增重、料肉比的方面的影响

注：同列数据间字母不相同者差异显著(P<0.05)。

但两组在采食量方面没有差别；实验中发现，刚开始喂发酵无抗饲料时，实验组的采食情况非常旺盛，明显爱吃发酵饲料，实验前期的采食量也远比对照组大，在经过5天的试验之后，两组的采食量则基本相似，差别不大，后期实验组采食量略低于对照组。尽管如此，实验组在生长速度，皮毛光泽度，精神状态，应激反应等方面，远远好于对照组，实验中，猪只的拉稀率也远远低于对照组。