龙凤贡面手工制作技艺[中国养殖人社区]

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龙凤贡面手工制作技艺 发贴心情

Post By：2013/6/1 13:22:00

河北故城挂面，在当地，圆条的被称作龙须面，而扁条的被称为凤尾面。这种挂面的加工历史可以追溯到明朝宣德年间。相传清朝的乾隆皇帝南巡路过时，偶然吃到这种挂面，顿时龙颜欢愉，亲笔御封为“上用龙须凤尾贡面”，因此得名龙凤贡面。历经时代变迁，故城龙凤贡面流传至今，在当地依然是一道非常有特色的美味佳肴。在本期的节目当中，就主要向观众朋友们介绍了这龙凤贡面的特点以及制作工序等内容。

http://sannong.cntv.cn/program/nongguangtd/20130509/106715.shtml

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