主题：一道美味的菜----姜汁双耳

小贴士

【白木耳】白木耳又名银耳，富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；所含磷脂有健脑安神作用，适合中老年人食用。

         中医认为，白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，适合呼吸系统较弱的人群

【黑木耳】具的滋养、益胃、活血、润燥之功。适应崩中漏下、痔疮出血、血痔便血等症；也适用于高血压、便秘等。

【生姜】姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。

       所以，吃姜能抗衰老，长期食用有美容的效果，老年人常吃生姜可除老年斑。

【醋】作用可以美容护肤。（这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。

      用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。）

【枸杞】枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

        自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。