主题：蝇蛆的利用

大量资料证实，蝇蛆的开发面较广，开发意义较大。它既可作为优质动物蛋白饲料，也可开发成医药、保健品、生化制剂、农药及化工产品等，综合利用蝇蛆蛋白具有巨大的经济价值。

　　一、蝇蛆的营养成分

　　据国内外对蝇蛆营养成分的分析，蝇蛆含粗蛋白59-65%，脂肪10-12%。无论从原物质或是干粉，蝇蛆的粗蛋白含量都和鲜鱼、鱼粉及肉骨粉相近或略高。蝇蛆的营养成分较为全面，含有动物所需要的多种氨基酸，其每一种氨基酸含量都高于鱼粉，其必需氨基酸总量是鱼粉的2.2倍，蛋氨酸含量是鱼粉的2.7倍，赖氨酸含量是鱼粉的2.6倍。蝇蛆原物质和干粉的必需氨基酸总量分别为44.09%和43.83%，均超过粮食与农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）提出的参考值40%，其必需氨基酸（E）、非必需氨基酸总量（N）值分别为0.79和0.78，均超过这两个组织提出的参考值0.6。

　　二、商品蛆的加工和利用

　　⑴直接利用：商品蛆不经加工可以用鲜蛆直接喂小鸡、鹌鹑、观赏鸟类、牛蛙、蝎子、特种鱼、对虾、黄鳝、貂、蛤蚧等。⑵蝇蛆蛋白复合饲料：以鸡粪或农产品下脚料作培养基质饲养的蝇蛆，可连同培养基一并烘干，并经粉碎，加工成蝇蛆蛋白复合粉，按5-10%添加到鸡的配合饲料中，具有很好的饲养效果。⑶纯蝇蛆蛋白粉：将分离干净的纯蛆经高温干燥、灭菌，粉碎加工成干蛆粉，纯蛋白含量60%左右，可用以代替秘鲁鱼粉添加到各种配合饲料中去。⑷食用蛋白粉：以人工配合饲料饲养的商品蛆，通过化学提取、喷雾干燥，可获得营养价值极高的食用蛋白粉。

　　三、蝇蛆的饲喂效果

　　据许多饲养试验证实，用蝇蛆或蝇蛹代替部分或全部鱼粉作饲料喂养畜禽、鱼类等，收到了较好的效果。

　　浙江宁波首开生物技术应用研究所用蝇蛆在水产苗种场试验，鱼、虾、蟹的生长速度、成活率和抗病性都有较大提高，表明蝇蛆是一种水产优质饲料。在蛋鸡上试验，品种为仙居鸡，与常规养殖相比，产蛋鸡提前30天开产，产蛋率提高10%。4年来，母鸡的成活率达100%，所产鸡蛋的胆固醇每100克仅311毫克，比普通鸡蛋的680毫克下降了55%。这种生物饲养的低胆固醇鸡蛋受到了消费者的欢迎。

　　此外还有报道用蝇蛆养蝎、牛蛙、鹌鹑、水貂、虾等，都取得较明显的经济效益。

　　综上所述，蝇蛆及蛹在作为畜禽和鱼类的鲜活饵料方面，特别是对于畜禽和鱼类的幼体阶段（如幼鱼、雏鸡等）及喜爱活饵料为食的动物（如牛蛙、观赏鸟、蝎等），具有其他饲料难以比拟的优点。