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主题:[书下载]意大利餐制作大全

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[书下载]意大利餐制作大全  发贴心情 Post By:2013/10/24 13:54:00

意大利餐制作大全
作者:(日)川上文代 页数:223
出版:辽宁科学技术出版社 ISBN:9787538163278

图片点击可在新窗口打开查看

 

意大利餐制作大全
除了意大利料理的基本知识外,《意大利餐制作大全》着重介绍了意大利面、通心粉、意大利风味汤、匹萨、炖饭、主菜及甜点的制作方法及要点步骤,同时附有一些制作基本知识,如意大利面的煮法,蔬菜的基本切法,调味料的计量方法等。全部采用精美照片图解方式,将成功料理与失败案例一起呈现对比,为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。一书在手,就可以使您的厨艺不动声色地变厉害,真正做到高手升级,新手零失败!
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