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主题:[书籍下载]宴席设计与配菜制作

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[书籍下载]宴席设计与配菜制作  发贴心情 Post By:2013/11/7 12:55:00

宴席设计与配菜制作
作者:王晓强,等 页数:192
出版:中国物资出版社 ISBN:9787504740724

图片点击可在新窗口打开查看

 

宴席设计与配菜制作
《宴席设计与配菜制作》共分为八章,主要内容包括:宴席基础知识、宴席菜品与菜单设计、宴席菜单设计实例、宴会场景及餐台设计、宴席酒水与餐具设计等。


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