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怎样用蚯蚓作饲料

蚯蚓是一种多功能的生物资源，目前国内已普遍开展了蚯蚓的人工养殖和生产利用，并且已经取得了很大成绩，尤其是用作蛋白质补充同料，已在全国普遍推广应用。

一、蚯蚓的营养价值

蚯蚓l干重约为鲜重的12～21％，水分占鲜重的79～88％。在蚯蚓干体灼化学成分中，主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物和灰分。其中蛋白质的含量约占风干重的53.5～65.1%}蚓体中还含有丰富的畜禽所必需的氨基酸。经净化处理的赤子爱胜蚓、背暗异唇蚓、威廉环毛蚓的氮基酸含量都比较丰富，尤其是赤子爱胜蚓粉，优于豆讲和玉米，接近于鱼粉和饲料料酵母相比，各有优缺点。蚯蚓的不足之处是，除了赤子爱胜蚓以外，其它蚯蚓(含硫氦基酸和赖氨基酸较少，用来词喂单胃动吻时，最好补充一些含上两种氨基酸的词料或添加剂。

此外，蚯蚓体内还含有丰富的维生素A和维生素B族复合体。每100克蚓体(干)中含维生素B₁0.25毫克，维生素B_a2.3毫克，铁的含量是豆饼的10倍多，是鱼粉的14倍，铜的含量是鱼粉的1倍，锰的含量是豆饼和鱼粉的4～6倍，锌的含量也高于豆讲、鱼粉的3倍以上。其它如钠、钾、镁等的含量都比豆饼高.钙、磷的含量低于鱼粉，但高于豆饼的2～3倍。

总之，蚯蚯蚓蚯不仅是营养价值高约蛋白质饲料，而且是畜、禽的矿物质补充饲料的来源。同时又由于蚯蚓具有清热、利尿、催乳作用，又是畜、禽很好的保健剂

实际证明，添加蚯蚓或蚯蚓粉喂猪，增重快，饲料报酬高;用来喂蛋鸡，可以提高产蛋率和蛋重，喂肉鸡不但增重快，而且可以降低生产成本。在养貂祠料和养鱼饵料中添加蚯蚓或蚯蚓粉，可提高饲料利用率和适口性。

二、蚯蚓粉的加工

为了使蚯蚓饲料向商品化发展，便于贮芷、运渝和用作配合词料的原料，需要把蚯蚓加工成蚯蚓干粉。

1.原料的处理和加工为了降低蚯蚓粉的生产成本，一般采用自然干澡法。采集的鲜蚯蚓首先置于容器内或浸泡在水里1～2天，以便排尽体内的泥、粪，然后再用清水冲洗一遍，投入沸水锅中煮3～5分钟，捞出后薄薄地摊晒在席子或草帘子上，要经常翻动，直到干透(用手容易拆断)以后，装袋放在阴京的地方贮芷起来，待积累到一定数量时，再用粉碎机进行粉碎加工制成干粉。

2.蚯蚓粉的喂用和贮芷目前，蚯蚓干粉主要用作鸡配合词料的原料。其用量可根据日粮蛋白质水平而定，一般添加5～10％因蚯蚓粉中含硫氮基酸不足，如作为畜、禽的主要蛋白质词料来源，要补充蛋氨酸之类灼含硫氨基酸，或配合以含蛋氮酸丰富的词料。哺乳母猪每头每天加喂20～40克蚯蚓干粉，可使泌乳力明显提高。

蚯蚓粉是高蛋白质词料，脂肪含量高，容易氧化而腐败变质。因此，必须放在阴凉干燥的地方储藏.

三、用蚯蚓作饲料的注意事项

蚯蚓并不是完美无块的，它是许多畜、禽寄主虫的传播者。寄主在畜、禽肠道内的线虫和涤虫，它们的卵和幼虫都是随着畜、禽粪便排出体外，然后随着蚯蚓吞食畜、禽粪便和有机物，寄生虫卵和幼虫又侵入蚯蚓体内，畜、禽因食入带有寄生虫卵的蚯蚓而发病。所以，为了防止用蚯蚓或蚯蚓粉作伺料传播寄生虫病，应采取以下防治措施。

1.严格做好畜禽、粪便及其它有机物的处理工作。畜禽排出的粪便、遗弃的有机物，要及时收集、堆制，借助发酵产生的高温杀死其中的寄生虫卵或幼虫。防吐畜、禽及蚯蚓因吞食带有寄生虫的食物受感染。

2.做好蚯蚓的检疫工作。作为饲料蚯蚓不论是鲜喂还是制成蚯蚓干粉，部要经过高温处理后再喂用，否则，不但危害畜、禽的健康，同时也直接成胁着人们的健康。蚯蚓养场要建立产品检疫制度，防止带有寄主虫的蚯蚓出场;未经检验合格，不得随便

引种，以免寄生虫病向外扩散。

3.做好畜、禽饲养场寄生虫病为防治工作.要注意畜、禽的饮食卫生，定期对畜禽进行寄生虫普查，发观有寄生虫的畜禽，应及时治疗或采取隔离措施。

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