主题：有关发酵床的问题

老师你好：我在几日前搞了个发酵床，小型的大概在10M2左右，我也按要求做了，刚好那几天正是气温高，我因为要事外出不在家，不能及时加水，现在回家一看，这个发酵床的温度还是冷冷的，另外水份也不足，也不见有甜的味道了，请问；是不是失败了呢，还能补救吗，还有，里面的发酵菌会不会死掉呢？我想用保健液加水继续洒在木屑上，行吗？请指教！！！！

您的情况说得也不是很清楚，首先原先的菌种是不会死掉的，如果太干的话那的确会影响到微生物的活动，影响发酵，热量是由刚开始制作时加入的玉米等能量物质被微生物发酵的过程中产生的，现在的情况发可能是由于您加入的玉米粉不够多，或是温度或湿度不够发酵不起来，或是已经发酵起来了，只是升温不是很高，达不到您的“预期目标”，还有您有没有看中间层没有没温度，表层凉爽是很正常的。当然可以再补充保健液了，先看看中间层，如果太干的话，您最好喷多点的保健液，并且要稍翻下到中间层去。

  当然可以用了, 你说的这些现象都是正常的，因为太干，当然没有什么发酵，但菌种是完好的，补充水份后就可以发酵动作了，甜香味一般没有，因为木屑的味道也会掩盖它的，有也是初期有一点。发酵床操作还是比较粗放的，一般成功率很高。

谢谢，谢谢你们的指点迷津使我深深感动，这么快就给予解答了，这个网站真是好，我要告诉朋友们，同时我也继续做下去的！！！

 

我想问一下，我看到有些地方说，发酵床养鸡不用玉米粉也可以，而你们这里又说要用，到底要不要用？请回答，谢谢！

制作发酵床是要用玉米粉跟菌种一起混合撒在发酵床的，如果没有一些能量，菌种就不能被激活。或者您用活力99做的保健液喷洒在发酵床上就不用另外加玉米粉了。