主题：爱你不容易

牧草!!!想说爱你不容易??????\

[转]养什么鱼有钱赚

时间：2003-4-28 养什么鱼能赚钱是广大养鱼户十分关心的问题。笔者针对近年来发展名品种养殖的情况，作了一个简单的分析，以供参考。

一、常规品种养殖稳中求胜 Below Message for Repliers ============================== 一些常规养殖品种生长速度快，养殖技术成熟，养殖投入少，风险也比较小，适合与资金不雄厚的养殖户养殖，如建鲤、异育银鲫、彭泽鲫、三倍体工程鲫、团头鲂、罗非鱼等。但这些品种的种质退化现象较为严重，应加强民种的选育工作，此外应尽快摸索出这些品种的高产高效的养殖模式，提高单位面积的产量，还应做好防病治病的工作

二、淡水虾类仍是养殖热点 Below Message for Repliers ============================== 我国淡水虾市场主要分布在广东、广西、江苏、福建、上海和浙江等地区。虾类养殖品种主要有罗氏沼虾、青虾、澳洲淡水龙虾、南美白对虾等。随着马氏沼虾等的引进，虾类养殖品种更趋多样化。 目前，随着淡水养虾业规模的不断扩大，苗种生产显得越来越重要。总体而言，多个淡水虾品种繁殖技术已取得重大进展，种苗供应将不成为问题。保证商品虾相对稳定的售价的关键是尽量避开集中上市，养殖者必须合理安排生产计划，避免风险。

三、蟹类养殖风险较大 Below Message for Repliers ============================== 养殖的蟹类主要是中华绒螯蟹，主要养殖区域有江苏、浙江、上海、湖北、辽宁、河北、山东、天津、湖南等省。1997年至2O02年间，养蟹的规模按每年上涨30W的速度增长，相应的商品蟹的产量也逐年大幅上升，由此导致价格从1997年的每公斤20O元下滑至2O02年的每公斤7O－80元，只有大规格的商品蟹才能维持较高的价位，预计今秋蟹价将持续走低。因此，今后蟹类养殖的重点应在提高养殖技术，提高商品蟹规格上。螃蟹生产只有从规模型向质量型转变，粗放型向节约型转变，商品型向深加工发展，才能促进河县产业持续健康发展。此外，鉴于劣质蟹苗与蟹病给养餐业造成的巨大损失，改进苗种鉴别手段，加强疾病防治工作也不容忽视。

四、龟鳖养殖风险与利益并存 Below Message for Repliers ============================== 由于前些年甲鱼养殖的飞速发展，甲鱼市场价格由200－300元／公斤高价位跌到50－60元／公斤的低价位并一直保持低迷，但据有识人士预测，将有望今年起走出低谷，从而步入健康发展的良性循环轨道。原因有三：（1）市场低迷时期，部分甲鱼较小的甲鱼养殖场或倒闭，或转产，甲鱼货源缩小；（2）国家加大打击国外甲鱼走私的力度．使国内甲鱼受境外甲鱼倾销的影响减小，市场情况好转；（3）消费者开始正确认识甲鱼的营养价值。春节前，在上海、杭州、武汉等大城市市场上，每只重5O0克左右的人工养殖甲鱼已升至天90－130元，如无特殊情况发生，国内甲鱼市场价格走出低谷将基本定局。 龟类具有独特的营养、药用、观赏和出口等其它动物无法替代的经济价值。与甲鱼一样，随着乌龟养殖业的大规模发展，商品龟的价格逐年下滑，市场上每公斤普通商品角的价格仅在5O元左右，但野生龟、金钱龟、鄂龟的市场价格仍然居高不下,每公斤约200元。目前，金钱角、鄂龟苗种需求较大，处于供不应求的阶段。但笔者认为，金钱龟也好．鳄龟也好．进入商品市场后究竟有多大的容量空间，尚有待时日的检验，养植者应充分考虑市场的潜在风险．不宜盲目跟风而重蹈甲鱼之覆辙。

五、鲟鱼养殖市场潜力仍然较大 Below Message for Repliers ============================== 我国拥有鲟鱼9种，我国的中华鲟、史氏鲟、白鲟等被列为濒危动物，其中史氏鲟、中华鲟和达氏鲟为主要养殖品种。欧洲有鲟鱼9种，其中俄罗斯鲟、裸腹鲟、闪光鲟和欧洲鲟为主要品种。北美洲有鲟鱼11种，其中高首鲟、美洲鲟、中吻鲟和匙吻鲟为主要品种。我国进行鲟鱼人工繁殖研究起始于1956年，从1988年开始鲟鱼人工养殖研究，真正较大规模发展只是在近二、三年内，其中以史氏鲟、俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、匙吻鲟为最多。据估算：1998年我国人工养殖鲟鱼数量不足100万尾，1999年我国养殖的鲟鱼数量为250万尾，2000年，我国共繁殖史氏鲟及其杂交种受精卵为2500万粒，出苗1300万尾，加上俄罗斯鲟、西伯利亚鲟等进口苗种600万尾，我国共有春苗2000万层，迄今为止，我国人工养殖各种规格鲟鱼数量已达1000万尾。 随着市场供给量迅速增加，鲟鱼价格逐步回落。从1998年到2O002年短短的五年时间内，我国鲟鱼人工养殖量增加了近1O倍，商品鱼平均价格从1998年600元／公斤下降到2001年的7O元／公斤，下降了88％，2002年，鲟鱼价格在52－7O元／公斤之间徘徊．预计2003年会仍然维持在此价位。以当前的生产成本——每生产1公斤鲟鱼25元左右——来看，这个价位上，那些养殖技术好，规模大的养殖场可获得利润。 目前，鲟鱼成鱼销售市场仍然比较乐观，仅广州日消费量就达O.5－1万尾／天。上海口消费量达O.5一O.8万尾／天，北京仅天民市场一处日交易量就达0.2万尾以上。

六、其他品种 Below Message for Repliers ============================== （1）河豚；我国养殖的河豚7O%出口到日本，养殖品种为暗纹东方豚，近年来，河豚价格大幅度下跌，且市场价格混乱。2002年底，江苏市场人工养殖的河豚仅为80元／公斤．而江苏靖江利用江滩资源养殖的河豚价格高达400元／公斤，成鱼品质接近野生河豚。河豚养殖者可借鉴此经验，利用当地优良的自然资源，进行无污染养殖，效益高。（2）香鱼：势头发展很猛，繁殖技术成熟，主要出口日本，市场需求量大。其价格一般5－6月呈上升势态，7月达最高，8月开始回落，9月跌至最低，养殖者应注意适时销售，（3）大菱鲆：工厂化养殖技术成熟，市场需求量大，养殖规模急速膨胀，导致价格由最初的340元／公斤跌至120元／公斤，但仍然有较大的利润空间。（4）胭脂鱼：育苗技术不稳定，苗种供应受阻，2002年市场价格高达120元／公斤左右，今年阶格下跌5％左右，但仍可进一步发展。（5）大黄鱼：市场价格狂跌，已经形成较大的养殖规模．成品品质有所下降。（6）鲑鳟鱼类：由于前几个月的连续市场价格偏低，导致一些养殖者对未成熟的鱼进行宰杀，也造成了资源量的下降，估计价格将会因此上升。（7）太阳鱼：引进很成功．适合在珠江三角洲大力推广，但不适合内地推广，（8）鲈鱼、鳜鱼：春节后鲈鱼价格稍降，由16元／公斤降至14元／公斤，估计今年不会有很大的波动；鳜鱼价格有原来的32元／公斤涨到42元／公斤，节后估计会略有下降。（9）斑点叉尾鮰：苗种供应充足，养殖技术成封，市场价格一直稳定在10－12元／公斤，有一定的发展潜力。

七、养殖淡水小品种大有可为 Below Message for Repliers ============================== 淡水小品种一般指仅在部分地区养殖的特色品种，如黄鳝、泥鳅、黄颡鱼、大口鲶、杂交鲶、薄鳅等。这些品种可以利用村前屋后、山泉溪水开展庭院养殖，可以精养殖、纯养、密养、开展高产高效养殖，其市场价格一般较高而且稳定，但市场容量有限，因此应错开销售旺季，均衡按需上市，才能获取较好的经济效益。