主题：美国“大修”食品安全法规

　　光明日报1月12日报道，新年伊始，美国政府启动了70多年来对美国食品安全法规的首次“大修”。按照美国食品与药物管理局5日提出的法规建议，美国水果、蔬菜生产商与食品加工商将普遍面临更加严格的新卫生标准。此次新的卫生标准涉及从农作物种植到食品加工的每个食品供应环节。规则要求每个环节都需要建立预防性措施。据悉，“食品安全现代化法案”主要涉及由食品与药品管理局负责管理的食品供应，包括农产品、奶制品和海产品，约占美国食品供应总量的80%。牛肉、禽类和一些蛋类产品由农业部负责。新法规将大幅增加农场、加工企业以及政府监管的成本。同时新法规还赋予美国食品与药物管理局更多的监管权，包括强制企业召回产品，检查农场和食品加工企业的内部记录等。