主题：广西休闲畜牧业排污处理方法探讨

休闲畜牧业最早出现在一些经济发达国家和地区，比如日本、美国、荷兰、英国、法国、澳大利亚、瑞士和新加坡等。20世纪90年代以来，休闲畜牧业开始在我国迅速发展，广西则是从2008年逐渐出现休闲畜牧业的发展模式。

1休闲畜牧业概述

1.1休闲畜牧业形式

休闲畜牧业，也称休闲观光畜牧业，属于畜牧业，但又不是纯粹的畜牧业，而是一种特色畜牧业，是畜牧业发展的一种特殊形态。具体来说，是以畜牧业生产为基础，与现代旅游业相结合而形成的一种新型产业。休闲畜牧业强调畜牧业效益与旅游效益、社会效益并重，注重经济功能、休闲功能、生态功能兼容，可为游人提供居住生活、动物观赏、畜牧业劳务操作、休闲度假、科普宣传等服务。休闲畜牧业的发展，不仅有利于畜牧业经济的发展，而且有利于畜牧业生态环境的改善提高，促进畜牧业的可持续发展。

1.2休闲畜牧业的环保性

休闲畜牧业与单纯的畜禽饲养生产相比，明显不同的地方是休闲畜牧业要接受众多游人的观赏，整体环境要能够带给游人以愉悦的体验，环境保护更要经得起游客的监督与评价。近年来全国各地的休闲畜牧业发展较快，但是在发展中逐渐出现了一些不利的影响因素，其中动物饲养产生的排污处理就是一个突出的问题。广西大部分面积属于丘陵地区，气候温和，在发展休闲畜牧业方面具有一定优势。笔者结合自己的研究实践，对广西发展休闲畜牧业工作中排污处理方法略谈一些体会。

2休闲畜牧业的排污处理

2.1休闲畜牧业排污处理模式图

2.2干湿分离

在观赏性休闲基地的畜禽饲养场所，硬化地面的栏舍卫生处理的基本方法是先干湿分离，再用自来水冲去残余粪污；对非硬化地面，也应及时收集固体状粪便。收集起来的干粪可集中堆放相对比较偏僻的避雨平台，平台的高度位置要方便装运。目前在广西地区，干粪对于种植业主一直比较抢手。对于休闲式的畜牧养殖基地，干粪可以施放于基地内的牧草种植或绿化区域，也可以引进中小型复合肥料制粒机器生产有机肥料，借以延伸休闲畜牧业的产业链条。

2.3雨污分流，沼气发酵

基地内畜禽饲养污水排放系统应建成封闭式排放，与雨水分开。在集中排污口处设置封闭式沼气池，池面除留置操作口外，大部分均可以植被覆盖。沼气池容量设计方法是，参考用水量作为污水排量，以每天污水排量的5-6倍，作为沼气池的建设容积；在沼液出口处配套建设沼气废液三级沉淀池，沉淀池废液满溢后自动流灌到周边的牧草地。

2.4人工草地处理

管理中应根据牧地地形和收割时机，在牧地中充分开渠和砌池贮积，进行按需合理的流灌，避免盲目的自流灌溉。如果沼气废液沉淀池与周边牧草地落差不大，难以形成自动流灌的，则可以利用水泵抽灌，最好利用沼气能源抽水泵，完全不受电力限制，同时可向游人展示环保低碳模式。另外，沼气池产生的沼气应充分合理利用。

在广西，可供种植牧草的品种很多，应根据基地自身条件考虑，比如畜禽品种的食性、适口性和供游人饲喂的可操作性等。如华南象草、桂牧1号、类玉米等产量都很高，每年亩产量可达10-15t，也可以从畜禽营养需要搭配角度考虑，在禾本科牧草的基础上，适当配种豆本科牧草。一般来说，单位产量越高的牧草，能消纳的排污水量就越大。

2.5稳定塘缓冲

在夏天雨季，牧草地则无法消纳大量的雨水和排污水，应在牧草地边缘较低的下方设置稳定塘。稳定塘的作用是接纳排污水经沼气池发酵、沉淀处理和灌溉牧草地后的处理水以及雨水。在大雨时稳定塘水位满溢则流到水位更低的鱼塘。实践证明，如果没有稳定塘的缓冲，牧草地的粪污在大量雨水冲刷下直接流进鱼塘或河流是危险的。为了确保污水处理的环境保护性和接受游人监督，休闲基地管理者可以不定期的从稳定塘中取样送检，并将检测报告在专栏中向游人公布。

3排污处理效果

以猪场和牛场的直排污水、经沼气池处理沉淀以及流经牧草地进入稳定塘沉淀后水质的卫生和环保指标的变化为例，笔者分别随机对各阶段的水样进行取样送检。

项目	五日生化需氧量mg/l	化学需氧量 mg/l	悬浮物mg/l	氨氮mg/l	总磷 mg/l	粪大肠菌群数MPN／100ml	蛔虫卵 个／l
直排污水	2500	6580	743	830	60.8	110000	120
沼气池沉淀池处理	280	850	385	267	13.2	110000	85
人工牧草地处理后	17	41	83	0.319	0.108	130	0
国家排放标准（GB 18596-2001）	≤150	≤ 400	≤ 200	≤ 80	≤8.0	≤10000	≤2.0

项目	五日生化需氧量mg/l	化学需氧量 mg/l	悬浮物mg/l	氨氮mg/l	总磷 mg/l	粪大肠菌群数MPN／100ml	蛔虫卵 个／l
直排污水	1500	4880	990	150	54.6	240000	253
沼气池沉淀池处理	540	1620	880	51.2	50.6	110000	186
人工牧草地处理后	14	31	95	0.296	0.086	170	0
国家排放标准（GB 18596-2001）	≤150	≤ 400	≤ 200	≤ 80	≤8.0	≤10000	≤2.0

4体会

经过适当的处理，休闲畜牧业排污问题是能够妥善解决的。每一个休闲畜牧业基地应根据自身特点因地制宜调整设计合理的排污处理模式，尽量使整个基地内畜禽饲养排污处理的链条是相对完整的，促使休闲畜牧业真正走上可持续发展的良性循环之路。(莫琼才)

 学习学习！