主题：北京昌平区全面推广把猪养在"酵床"上

省水省料省劳力 养殖成本大大降低

节约75%至90%用水、节省10%至15%的精饲料、养殖成本每头减少30至80元……记者从昌平区动物疫病预防控制中心了解到，目前昌平区正在全面推广"发酵床养猪"这一科技示范项目。

据了解，发酵床养猪技术就是使用微生物垫<!--ADV_CONTENT-->料（锯末、木屑、统糠粉、谷壳、棉籽壳粉、棉杆粗粉、花生壳粗粉等含粗纤维高的物质中的一种或几种混合物，再加上高科技复合微生物菌种）来养猪。

猪只生活在60至80厘米厚的微生物发酵垫料上，靠垫料中的微生物发酵作用和垫料本身的吸附作用，把猪只排泄出来的粪和尿进行分解同化和利用，转变为无臭无害的物质和菌体蛋白质，部分可供给猪食用。此外，养猪舍占绝对优势的有益微生物菌群形成了一个防御有害微生物的天然屏障，提高了猪只的非特异性免疫功能，增强了猪只的抗病能力。

相关负责人介绍说，采用发酵床养猪新技术，由于猪粪料都被微生物垫料吸收转化，不会从发酵床养殖栏舍排放出一点粪、尿对环境产生影响，猪场内外几乎没有臭味，氨气含量显著降低, 在养殖环节提前消除了污染物, 实现了粪污零排放。

"推广发酵床养猪新技术，可实现三省，即省水、省料、省劳力。"相关负责人介绍说，采用发酵床养猪新技术，可以节约用水75%至90%, 仅为猪饮用、保持垫料表面湿度、喷洒降温用水；猪拱食菌体蛋白可改善肠道环境, 提高饲料转化率, 可节省10%至15%的精饲料；此外，仅喂料、翻扒垫料、清扫饲喂台、调整湿度、无需清粪等方面, 可节省劳力30%至50%。

"发酵床养猪新技术的推广，还可提高猪只的抵抗力和猪肉的品质，并提高养殖效益。" 相关负责人介绍说，猪恢复了拱食和沙浴的生物习性, 应激减少；采食菌体蛋白, 抗病力增强, 发病率减少, 用药减少；猪肉肉色红润, 纹理清晰, 肉质提高。

"利用农业废弃物, 如锯末、稻壳、花生壳、玉米秸秆等作为垫料原料加以使用, 通过微生物发酵,将废弃物变废为宝。每头猪可减少用水、用料、用药等成本30至80元，大大提高了养殖效益。"相关负责人说，通过发酵床养猪技术的推广应用，进一步提高了养殖场（户）的生产水平和经济效益。（马玲）