主题：湖南：“生猪第一县”探寻清洁养猪之路

　湖南省湘潭县养猪很出名。全县常年存栏生猪120万头以上，每年调出近300万头，既是“全国生猪生产第一县”，也是“全国生猪调出第一县”。

　　近5年，湘潭县每年给予养猪的财政补贴也是全省最多的县。但是有1个问题一直困扰着这个“生猪第一县”，养猪越多，污染越大。一方面要确保生猪供应，一方面又要环境清洁。“两难”面前，县里加大投入，科学治污，探索出清洁养猪的5种模式。

　　日前，笔者在湘潭县走农家、看猪舍，领略清洁养猪模式的示范效果。

　　梅林桥镇飞龙村“沙子岭猪资源保护场”，是应用物理方法处理猪粪尿的示范点。只见传送带缓缓移动，11栋猪舍的粪便、污水，被送进一个封闭的自动处理装置。半小时后，猪粪尿污水经高温灭菌、水汽蒸发、残渣臭气消除，晾干就是上好的花肥。上万头的猪场，既看不到污水，也闻不到臭气。现场操作员介绍，这套设备投入300万元，每天处理粪尿污水30吨。

　　与飞龙村相邻的白云村伟鸿生猪养殖基地，1个投资近千万元的污水处理厂刚刚建成。在这里，管道把猪舍的粪尿归入一个巨大的处理池。相关负责人称：“基地正式启动后，池子将使用化学杀菌，清水外排，与城市污水处理相似。”

　　适用于大型猪场除了以上物理、化学两种处理模式外，还有猪粪尿沼气发电模式。

　　在易俗河镇赤湖村鹏扬原种猪场，两万平方米的猪舍一字排开。总容量达1140立方米的沼气罐，将猪粪污水密封得严严实实。发酵产生的沼气，可直接用来烧水、取暖，也可发电。据猪场老板曾聪育介绍，整套设备投入470多万元。

　　3种模式看下来，湘潭县规模化养猪污染治理力度可见一斑。显然，这种一次性投入动辄上百万元、多则近千万元的治污模式，对只养几十头猪、数百头猪的农户来讲，可望而不可及。

　　“当然，我们也有另外的模式，适合小规模养猪户。”湘潭县畜牧局的同志带领笔者，来到梅林桥镇养猪大户刘均银的猪舍。

　　经严格消毒后，笔者进入猪舍。只见300多头仔猪在翻拱、嬉闹，活力十足。不见处理粪污的装置，但整个猪舍同样干净整洁，几乎没有异味。这里的奥妙就在于1张“床”，猪舍采用的是发酵床清洁养猪技术。

　　这种技术从日本引进后，经过本土化改良，在湘潭已有10多个猪场使用。刘均银的猪场采用该技术，只花了5万多元。发酵床用锯木屑、谷壳等为主要垫料，按比例搭配发酵菌，铺满猪舍，生猪粪尿水不外流。“发酵床就好比小孩子用的‘尿不湿’。”刘均银打了个形象的比喻。在场的县畜牧部门的同志补充道，“不仅‘尿不湿’，猪食用的饲料含发酵菌，排出来的粪尿，本身就没有臭气。”

　　

与发酵床养猪一样，还有“闭合循环生态养猪模式”，也适合小规模养猪户。

　　在云湖桥镇建东村的1家生态农业公司，笔者看到的是一派田园风光，4栋猪舍后，是大片的菜园、果林、苗圃，满眼郁郁葱葱。公司承租周边300亩荒地，猪粪污水用水泵引上山，再从上至下自流灌溉果园、菜地，农牧循环，自我净化，猪粪尿不外流。

　　一路看下来，5种养猪污水处理模式让人大开眼界。这些治污示范点，或多或少得到了政府的补助和立项扶持。