主题：广西政协副主席：发展水奶牛产业好处多

    “发展水奶牛产业好处真的太多了！”在过去的几年间，全国政协委员、广西壮族自治区政协副主席彭钊做了大量有关水奶牛的实地专题调研，这次来北京参加两会，他希望国家加大扶持政策，发展南方的水牛奶业。

提到水奶牛，彭钊掰着指头给记者讲有多少人在期盼着这个产业能够得到大力的发展：“做大做强水牛奶业，可以优化畜牧业产业结构，也可以让南方人喝到本地产的新鲜牛奶，提高人民的身体素质。”

他介绍，随着小型农机具的使用，水牛已经逐渐淡出了耕作岗位，很多地区的水牛养殖呈下降态势，如何处理这些水牛，并继续创造价值，是一个问题。以重庆市万州区为例，该地区水牛存栏量由1980年的2.7万头下降至2009年的1.16万头。

提到现在发展水牛奶业最大的问题，彭钊说：“主要还是在培育良种上，农民需要财政和技术的支持，因为我国水牛产奶量不高，需要和印度的摩拉水牛进行杂交才能得到产奶量高、奶质好的水牛。”

彭钊说：“著名的水牛克隆专家卢克焕曾给我写过一封亲笔信，希望国家能够大力扶持水牛奶业，尤其是水奶牛的科技研发工作。还有著名学者石德顺也在为水奶牛繁育良种做着大量的科研工作。”

“现在散户比较多，缺少有一定养殖规模的龙头企业，以确保水奶牛产出高质、高量的牛奶。”彭钊说。很多企业有到南方发展奶业的意愿，“这个东西在北方没法养，南方还很适合，企业看到了庞大的市场，也嗅到了商机，愿意来发展，但需要政策的吸引。”

他介绍说，在我国的水奶牛之乡广西壮族自治区钦州市所辖的灵山县，农户养殖水奶牛，每养一只都能获得政府的财政补贴；企业来这里投资，也有政策上的倾斜，比如建筑用地、养殖区建设都有相应的政策扶持；另外，这一地区还设有水奶牛的研究所，进行培育良种的研发工作。这让很多农民“发了家、致了富”！据彭钊介绍，寄养一头水奶牛，8到10个月就能赚到8000到1万元，扣除每个月300元的饲养成本，利润可以达到5000元左右。

彭钊说：“水奶牛产的奶，蛋白含量很高，各项指标也都达到了优质牛奶的水平，是高端的乳品，能够满足不同人群的消费需求。”他呼吁国家能够重视南方水牛奶业，出台相应的扶持政策，也欢迎企业能够来到这里发展乳制品产业。