主题：生猪定点屠宰形成立体监管格局

我市中心城区生猪定点屠宰工作通过15年努力，商务部门牵头，工商、畜牧、卫生（食药）、质监、环保等部门齐抓共管的合作联动监管机制逐步完善，全方位立体监管格局逐步形成，各部门主要工作职责如下：

　　商务部门主要工作职责：负责会同畜牧、环保等部门制订定点屠宰场设置规划，定点屠宰场设立审查和竣工验收工作；负责定点屠宰场操作规程、技术要求、生猪来源、生猪产品流向、肉品品质检验制度落实、检疫不合格肉品无害化处理等工作监管；负责打击私屠滥宰违规屠宰行为。