主题：我国"耐药宝宝"频现 专家吁大力推广规模化养殖

据中国之声《新闻纵横》报道，近日，广州一名新生儿对7种抗生素均有耐药性成为公众关注的焦点，专家分析，新生儿耐药可能来自母亲，孕妇在吃大量抗生素残留的肉蛋禽时，将这些抗生素摄入。

自此，滥用抗生素的问题再次进入公众视线，同时养殖业也被推到了风口浪尖，在养殖大省河南，记者调查发现，使用违禁药物、超量使用抗生素已经是行业内公开的秘密：

最近，广州市一名早产儿对七种抗生素有耐药性的消息让不少准妈妈十分担心，郑州人民医院新生儿科主任闫安平告诉记者从临床上看，新生儿直接从母体遗传耐药性的几率并不大，但近年来耐药菌的不断出现却不容忽视：

“她母亲传染给孩子这种，从我们临床实践中发现还相对比较少。但是新生儿，特别是危重儿里面耐药菌有逐渐上升的趋势，因为细菌对一代抗菌素来说它产生耐药性也就是三年左右，研究出来一代抗菌素一般需要十年时间。”

事实上，近年来随着耐药菌的出现，医疗中对于抗生素的使用越发严格，但有分析认为动物产品中残留抗生素，已成为耐药菌产生的重要原因之一。据了解，动物产品残留抗生素的量一般极低，但长期食用后，可在体内蓄积，给人体健康带来危害。河南省农科院动物免疫学重点实验室胡骁飞博士：

“滥用抗生素，到动物体内蓄积以后，通过食物进入人体，表现的比较明显的就是中毒现象，头晕呕吐，这是表观症状，超级恶菌是一个比较潜在的后果，就是当时吃了没有什么后果，但是细菌经过几代的传递以后形成一个耐药性的菌株，所有的抗生素或者是合成的药物根本治不了。”

据了解，1996年，我国颁布的食品卫生标准中，对兽药的残留检测还只限于四环素族抗生素一项。2002年，农业部修订发布《动物源性食品中兽药最高残留限量》，但部分仍在使用的兽药渔药，并没有制定药物残留标准。部分兽药的残留检测方法也没有建立。胡骁飞认为，减少养殖业滥用抗生素现象的发生，一方面有待于检验技术的进步，另一方面，也有赖于规模化养殖进程的推进：

“关键就是这个检测，你像瘦肉精的检测，试纸条，五分钟结果就出来了，把这个结果出来以后可以威慑的一部分，但是别的一些药物，要求不是很高的，还有在添加的。国家现在也是提倡规模化养殖，一个是用药控制一个是产品质量控制，多比较好控制，现在国家政策也在往这方面走，产品安全性应该是越来越高的。”

那么对于抗生素的滥用，可以有哪些监管措施呢？食品专家、南京农业大学教授周应恒昨晚接受《新闻纵横》专访时表示，除了在源头上规范饲料标准，国家还应大力推广规模化养殖：

“整个食品安全领域里面过去是农药残留，现在是抗生素的问题，激素的问题，怎么样来控制，一个可能还是要提高居民的意识，怎么样来限制抗生素的滥用，在养殖业领域里面关键就是制定一些标准，并且在源头上加强管理，随着规模化养殖的增加，控制手段也会多一些，现在有关法律和条例也不少，检测落实还不到位，主要是生产标准的怎么样能够更加的普及，在市场这块能够加强检测，我们现在有很多的机构，但是没有很有效的履行这个职责。”

胡骁飞告诉记者，养殖业中抗生素一般作为饲料添加剂促进动物生长，或是制成兽药使用。在我国相关规定中，仅有少量抗生素允许在饲料中使用，而且对不同动物不同生理阶段使用抗生素的种类、剂量以及停药期都有严格规定。不过记者调查发现，这样的规定在部分养殖户眼里却成为了一纸空文，长期从事兽药销售工作的张先生说：

“有些国家违禁的，像氯霉素、利巴韦林，金刚烷胺都是禁止用的，但是现在药厂还是大量使用，这是这个行业的潜规则，公开的秘密，它不使用效果不好，或者成本太高。”

除了使用违禁药物以外，超剂量使用抗生素也是养殖业常见的现象：

“就说养鱼，最早鱼饲料一般喂两斤半长一斤鱼，现在甚至不到一斤半就长一斤鱼了，一个是饲料厂加，还有一个治鱼病的时候也加，下药的力度一般没有什么标准，不超量治不住病。”

北京大学临床药理研究所肖永红教授等专家调查推算，中国每年生产抗生素原料约21万吨，其中9.7万吨用于畜牧养殖业，占年总产量的46.1%。有业内人士认为，除了利益驱动外，滞后的制度标准也为滥用抗生素打开了方便之门：

“它有些违禁药物是肯定能查出来的，有些东西检测不出来，关键是检测手段还有待提高一部分。”

据了解，1996年，我国颁布的食品卫生标准中，对兽药的残留检测还只限于四环素族抗生素一项。2002年，农业部修订发布《动物源性食品中兽药最高残留限量》，但部分仍在使用的兽药渔药，并没有制定药物残留标准。部分兽药的残留检测方法也没有建立。胡骁飞认为，减少养殖业滥用抗生素现象的发生，一方面有待于检验技术的进步，另一方面，也有赖于规模化养殖进程的推进：

“关键就是这个检测，你像瘦肉精的检测，试纸条，五分钟结果就出来了，把这个结果出来以后可以威慑的一部分，但是别的一些药物，要求不是很高的，还有在添加的。国家现在也是提倡规模化养殖，一个是用药控制一个是产品质量控制，多比较好控制，现在国家政策也在往这方面走，产品安全性应该是越来越高的。”

那么对于抗生素的滥用，可以有哪些监管措施呢？食品专家、南京农业大学教授周应恒昨晚接受《新闻纵横》专访时表示，除了在源头上规范饲料标准，国家还应大力推广规模化养殖：

“整个食品安全领域里面过去是农药残留，现在是抗生素的问题，激素的问题，怎么样来控制，一个可能还是要提高居民的意识，怎么样来限制抗生素的滥用，在养殖业领域里面关键就是制定一些标准，并且在源头上加强管理，随着规模化养殖的增加，控制手段也会多一些，现在有关法律和条例也不少，检测落实还不到位，主要是生产标准的怎么样能够更加的普及，在市场这块能够加强检测，我们现在有很多的机构，但是没有很有效的履行这个职责。”