标题：玉屏山质生态园：推广发酵床养殖技术

      生活在喧嚣的都市，扔不开田园情结。于是，一有闲暇，去远郊，看看久违的农庄便是很多人调适心情的选择。哪怕，只是在田埂走走，摘一条新鲜的黄瓜塞进口中。于是，苏州的农业生产基地顺势而为，纷纷打起了旅游牌。略加配套，乡下人司空见惯的场景，开发出别样的价值来。如今，这样的吃住游一条龙现代农庄已经有不少了。
　　
　　 玉屏山生态园，就在高新区科技城，休闲农业他们是搞得比较早的。总开发面积达3500多亩的玉屏山，算不上很大，但四座山头及山坞里，花样还真不少。除了500亩有机水稻田是平地作物，更多是根据这里的地势，靠山吃山。玉屏山的主打产品是特色白茶、精品林果、生态猪肉、活杀山羊和林地草鸡，另外还有曾经获得过“十大最受欢迎大米”之称的贡山牌大米。
　　
　　 玉屏山的猪，颠覆了很多人的观念。在印象中，猪圈别说是进去了，一般情况还没等走近就能闻到熏天臭味。但玉屏山位于山坞中的猪圈，却基本上闻不到臭味。饲养员介绍，这主要是采用了一种叫发酵床生态养猪的技术，即猪圈里垫一层特别的木屑，木屑里种了很多发酵菌，这些菌可以处理掉猪粪猪尿等，使之变得没有臭味。养殖了一段时间后，这些“木屑”就是最好的有机肥，可以用来肥田肥地。另外，玉屏山的猪还吃得比较“素”，这也使得猪圈里没有臭味。
　　
　　 在另一个山头，散养了千把头山羊，和大量的林地草鸡。记者看到，这些大大小小的羊，在山林里自由自在地吃着草，显得很是安逸。有的游客，还会很起劲地抱起一头很萌很可爱的小羊，拍照留念。这里的草鸡，则很有“防御能力”，看到人走近，一拍翅膀就飞到树上。所以要买这里的草鸡，都需要预订，得趁夜鸡上棚才能捕捉。
　　
　　 玉屏山的休闲旅游，主要载体是位于玉屏路上的玉屏山庄。山庄有农家餐厅，食材基本都是自产，可以容纳36个人住宿，品茶小苑比较雅，喝的是山庄自产的白茶，游客还能爬山、露营。由于四个山头相互之间比较远，也为防止人把病菌带进猪圈羊舍，一般情况不对普通散客开放。
　　
　　 最近，正是玉屏山散养的山羊肥美上市的季节。由于地近藏书，玉屏山的羊基本也是采用藏书羊肉的烧法。玉屏山的羊都是自养的活杀羊，总数千把只，每年卖完就停。