标题：农企“联姻”让江苏省泗洪县的猪儿跑得欢

一阵秋风吹来，浑身凉飕飕的。正在给空旷猪舍消毒的江苏省泗洪县峰山乡农民宋乃亮，却忙得满头大汗。

    “饲养了175天后，每头猪都200斤出头，6块9毛钱1斤，刚刚出栏的300多头大肥猪，赚了好几万呢，多亏了和温氏合作啊！”宋乃亮乐得合不拢嘴。

    在泗洪县，像宋乃亮这样和温氏合作的养殖户有300多户。

    泗洪县是农业大县，养猪是农民的传统产业，但以往都是零散养殖。几年前，由于受到技术以及市场等因素制约，养殖户逐渐退出市场。但是问题也随之而来——全县生猪饲养总量逐年减少。到了2009年，全县出栏生猪仅有49.93万头。

    如何既让传统产业成为农民的“摇钱树”，又保证向外供应生猪的“菜篮子”重量不减？2009年，该县引来了由广东温氏食品集团投资12亿元落户泗洪的宿迁温氏畜牧有限公司。

    这不是一个普通的企业，它前端连着市场，后端连着农户，采取委托方式，和农民合作规模养猪。

    走进上塘镇垫湖村任孝如家占地540多平方米的猪舍。饲料槽、饮水管、保暖灯等一应俱全。“猪舍投资大概在12万元左右，一次性可以饲养300多头肥猪。一年可以养殖两茬。”

    “如今，农户只要建设标准化猪舍，就可以和公司签订肉猪委托养殖合同。”上塘镇大付村农民张崇辉说。原来，农户先从公司领取苗猪、饲料、药品等，回家后饲养，正品标准回收价6.9元/斤。饲养175天左右，及时出售给公司。公司扣除农户先期领取的物资等成本后（折款），其余盈利归养殖户。饲养期间，公司派技术人员上门巡回指导，全程提供技术服务。

    如果公司违反合同，每延迟一天收购，每头给予1元补助；延迟支付结算款的，按照延迟款总额的万分之三/天赔偿养殖户滞纳金。拒收养殖户交付符合标准的猪，每头赔偿养殖户80元。

    合同同样明确了养殖户所承担义务。必须使用公司提供的饲料、防疫药品等，如果养殖户私自变卖生猪的，每头赔偿2500元。

    农民规模养殖了，村前屋后是否满地流淌猪的排泄物？答案是否定的。走进归仁镇江韩村养殖大户郝钢家的猪舍边，看到建有一个沼气池。“千万别小看它，猪的粪便可以全部消化掉，产生的沼气，自家烧锅做饭还用不了呢。”原来，为了防止污染，温氏与每户养殖户在签订合同的时候，规定他们因地制宜，或建设沼气池，或建设三级沉淀过滤池，或建室外发酵床，否则不予验收通过。“我们既要赚钱鼓起腰包，还要能保证在农村呼吸上干净、新鲜的空气。”郝钢笑着说。

    市场是块试金石。2010年初，生猪市场行情陡变，生猪价格如坐滑梯，短短几个月时间，从原来的6.3元/斤下降到4.2元/斤。这时，有的养殖户坐不住了，纷纷打探公司“底牌”。结果到了生猪出栏时间，公司一切按照合同约定执行。

    温氏严格兑现合同，让农民心服口服，他们与企业的心贴得更紧了。

    天有不测风云。去年，生猪市场行情日渐看涨，每斤生猪高达9块多钱。根据合同约定，即使按照收购价上浮10%的最上限，价格也没有突破7元/斤。面对这样的差价，猪农会不会毁约？就在温氏方面担心之际，结果猪农悉数履约。

    猪农为啥这么“傻”？泗洪县农委畜牧兽医站副站长王东晓算了一笔账：一头苗猪需要饲养175天，饲料加上日常消毒防疫，仅这些成本投入，一头猪就需要1000多元。如今，农户都是规模养殖，一次至少存栏300头，每次累计需要投资30多万元，这还不算建造猪舍等投入。一般的农户，根本就拿不出这些钱。而农户和温氏合作，除了建造猪舍，其余成本投入都是温氏集体支出的，农民不用掏出一分钱。泗洪县农委副主任陈建认为，养殖生猪一般3~5年为一个周期，市场行情波动很大。行情最好时，生猪可以买到10块多钱1斤；行情差时，只有4块多钱1斤。比如一户农民投资40万元养猪，即使排除疾病等风险，一旦遇到行情低迷期，也将会赔得“倾家荡产”。相比之下，和温氏合作养猪，虽然赚的是“小钱”，但只赚不赔，长期受益，农民当然抢着干。

    去年8月，泗洪县政府出台了《泗洪县重点农业产业化龙头企业新建基地进行奖补通知》。明确规定，凡和温氏合作养猪，新建猪舍面积500平米以上，年出栏生猪750头以上，一次性奖励2万元。前不久，兑现去年奖补资金，全县共有160户养殖户达到规定的标准，累计获取县财政补助320万元。

    2010年，全县出栏生猪82.02万头；2011年，全县出栏生猪达到129.89万头。据悉，今年该县的生猪出栏量比去年仍有增加。