蔡建和首先来到省级农业产业化龙头企业聚宝金昊农业高科有限公司，实地察看了大米和米粉生产车间。聚宝自2005年国企改制以来，仓容量从3.5万吨发展到现在的12万吨，年加工能力达到了大米10万吨、米粉5万吨。企业在湘潭县和湘乡市建设了粮食订单种植基地35万亩，并建设了湘潭第一个有机大米种植基地。公司总经理朱伟介绍，正在建设的3.5万吨粮食低温保鲜仓储项目和年产出口干米粉1万吨两个项目进展顺利，订单农业基地也将扩大到50万亩，公司还在努力创建“中国驰名商标”和积极申报国家级农业产业化重点龙头企业。
蔡建和对企业的发展势头很满意，他说，现代农业的发展，关键靠产业化、靠龙头企业带动，湘潭有4家国家级龙头企业、20家省级龙头企业，它们为稳定湘潭的粮食生产、为带动农民致富作出了贡献。他希望聚宝米业除了关注自身效益以外，还要积极思考如何把企业的发展与千家万户的粮食生产紧密联系起来。蔡建和说，农民靠一亩三分地很难发财致富，必须转变生产方式、扩大经营规模，他希望龙头企业在促进农村土地的流转，促进种粮大户、家庭农场和专业生产合作社的发展，促进湘潭农业生产组织化程度的提高上发挥积极作用。蔡建和强调，企业要高度重视食品安全，积极发展粮食深加工，着力打造绿色环保、在全国有影响的品牌。蔡建和叮嘱相关部门负责人，要解放思想，不管是国有企业还是民营企业，创造的财富最终都是为社会发挥作用，要敢于和善于为民营企业搞好服务，大力支持企业创建国家级龙头企业，不断增强企业的辐射带动力。
在国家级农业产业化重点龙头企业伟鸿食品有限公司，蔡建和对该公司应用的发酵床生态养猪项目很感兴趣，认为这种零排放的养殖方法可以在湘潭养猪1000头以上规模的养殖户中广泛推广。伟鸿公司介绍，养猪市场价格波动很大，公司为合作养殖大户统一供应饲料、统一供应仔猪、统一防疫，从各个环节保护了农民利益。公司的养殖业正在向环保型、生态型、规模化、品牌化和标准化发展，计划３年内在湘潭扶持200个规模上万头的养殖小区和10个10-15万头的标准化养殖基地。蔡建和详细了解了公司的资金情况、销售情况和品牌战略、冷链物流项目建设进度以及筹备上市等方面的情况，并现场察看了冷链物流建设项目，他表示，要像支持工业一样支持农业产业化项目的发展，对企业上市等具体困难，近期将召开专门办公会研究解决。
随后，蔡建和走访了市级农业产业化龙头企业新泰裕农业科技投资有限公司。这是一家主要从事茶油精炼销售的新公司，发展前景看好，由于所处地域从岳塘区划入高新区以后，涉及到规划的调整，发展用地遭遇了瓶颈。蔡建和强调产业规划的前瞻性和严肃性，要求高新区统筹安排好园区内同类农业高科技企业的用地问题，指导企业科学规划，并鼓励企业利用好高新区的政策优势尽快做大做强。
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