标题：田螺姑娘的故事---全州科益养田螺

田螺姑娘的故事

    某村有一位单身汉，年纪三十多了，还没娶上媳妇，他勤恳能干，每天都辛勤劳作在田间。
    有一天，他下田时，无意中拾到一只大田螺，他高兴地带回家，养在自家的水缸里。时间过得可真快，
转眼已过去三年。有一天，单身汉从田地里干完活回家，发现桌子上摆满了热气腾腾的饭菜，单身汉左看右
瞧又不见有人，他肚子饿极了，不管三七二十一，上桌吃了起来。他边吃边想，会有谁给他煮这么好吃的一
桌饭菜呢？他连续几天干活回来都同样是满桌的好饭菜。于是，他想此事一定是邻居 李大嫂帮的忙，今天我
要好好去感谢人家。于是他问了邻居李大嫂，大嫂说：“没有呀？我听到你厨房有做饭、炒菜声，我还以为是
你提前回家来做饭呢？”单身汉感到奇怪，会有谁这样做呢？他一定要弄个明白。
    有一天，他象往常一样扛上劳动工具出工去了。过一会儿他又偷偷返回家来，躲进家门外偷看个究竟，快
到中午时，水缸的盖子被慢慢掀开了，从水缸里走出一位象仙女般的姑娘接着就很熟练地做起饭、炒起菜来。
很快就摆满一桌饭菜。饭菜做好之后，它又躲进水缸里去了。单身汉心想，今天该不会是我看走了眼？于是，
他连续几天都偷偷躲在屋外着看，结果千真万确，确是一位美丽的姑娘每天在帮他做饭炒菜。
    单身汉想，这么一位漂亮贤惠的姑娘天天来帮忙他煮饭，究竟为了什么？我一定要问个清楚，又一天的中
午，姑娘正在专心做饭时，单身汉推门突然闯了进去，一把将姑娘抱住，并将她锁进房间。他急忙打开水缸盖
子，一看傻了眼，怎么那只田螺只剩下个空壳游荡在水中？这水仙般的姑娘难道是这只田螺变成的？单身汉想
出个聪明的办法来，他把空螺壳藏到后花园里去。再到房间把姑娘给放出来问个清楚，谁知那姑娘从房间出来
直往水缸里跑，当她看见螺壳没了时伤心地大哭了起来。她边哭边给单身汉说出了自己经过的实情，她说，她
是个螺精，因前世单身汉救过她的命，今生又养了她三年，她是投身来报恩的。单身汉听后好感动，于是，他
就与这位姑娘结了婚，婚后她们还生下一对儿女。据说她们夫妻一直很恩爱如初，日子越过越好。

全州科益实施新项目----生态田螺养殖

全州科益2009年开始在广西全州石塘镇蒋爱国老师老家的稻田开始实施田螺养殖，
通过3年的试验 养殖，实验的3种田螺生态养殖模式都取得了非常可观的养殖效益，
取得了圆满的成功。为了把这一生态养殖田螺成功经验产生更大的社会效益，全州
科益决定开展 田螺养殖示范工作。目前计划采用三种模式养殖田螺：稻田田螺养殖、
莲藕田螺、池塘田螺等三种生态养殖模式。目前此工作正在加紧实施当中。

田螺 养殖作为土著品种的开发和利用，是近几年发展起来的。田
螺肉味鲜美，营养丰富，经安全加工或烹饪后，已成为人们喜爱的优质
水产品，市场价格稳定，且规格越 大价格越高。据分析，每100克田
螺肉含蛋白质18.2克，脂肪0.6克，磷354毫克，钙214毫克，铁22
毫克，维生素B20.4毫克以及丰富的维生 素A等，是一种高蛋白、低
脂肪佳肴，还具有明目、清热和利尿功能。田螺养殖投入少，效益高，
再结合稻田、池塘、莲藕等生态养殖模式结合混养一些泥鳅等，确 实
是一条适合农村快速增收致富的好门路。
 

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