刘锦今年25岁。大学毕业后，他回到扬中老家，在当地一家公司找了份工作，每月3000多元的收入，让很多同龄人颇为羡慕。然而，刘锦心中一直有一个创 业的梦想。什么时候才能通过自己的努力一展抱负呢？ 2010年的春天，刘锦因公出差，在火车上听到一个泥鳅养殖户与朋友闲聊，得知养殖泥鳅不仅市场稳定，而且经济效益较好，便动起了创业的念头。回家后， 他买来书籍钻研，上网查资料，到处找专家咨询、学习，成功地完成了小规模试养。与此同时，他也斩获了市青年创业大赛的三等奖。 是继续自己的梦想，还是就此打住？刘锦选择了将梦想进行到底。他咬牙辞掉了工作，全身心地投入到了泥鳅养殖中。
如今，刘锦的泥鳅养殖 已初具规模——一期的30亩鱼塘里，目前大约已有18吨左右的泥鳅。走在鱼塘间窄窄的田埂上，清风徐来，鱼塘边的假人便开始“舞蹈”，将想来偷食的白鹭吓 得迅速逃跑；鱼塘里，泥鳅不停地跃出水面，将水珠洒在浮在水面的空心菜上，绿色的菜叶映着阳光分外好看。
“我的泥鳅塘靠近江边，每天都 要换一次江水，纯生态仿真环境。这上面的空心菜也全是绿色产品，这是我自己推出的养殖和种植混养技术，目前看来效果不错。”刘锦告诉记者，他的成功很大程 度上得益于他所在的兴阳村和三茅镇的扶持。“我在创业大赛得了奖回来，当天村里和镇上的干部，还有扬中团市委的负责人就开了现场会，协商如何给我助力，结 果30亩土地的流转手续三天就完成了。后来村里还帮助我贷了款，解决了部分资金问题。” 刘锦领记者观看了他的泥鳅项目的二期和三期。“这是二期的试验塘，整个二期大约40亩，目前土地流转已差不多了，二期我准备增加养殖密度，提高产量；如 果发展到三期，我的整个养殖面积就可以达到100亩了。”说起未来，刘锦意气风发。
“目前已经有好几位农民在我这里打工了，”刘锦说， 村里有很多老人由于年纪大了不能外出打工，收入不高，而泥鳅的养殖项目可以招他们来打工，带动他们共同致富；如果项目扩大了，还可以让一些在家种地的妇女 开办农家餐馆，吸引城里人到扬中来钓泥鳅、吃特色农家菜，拓展村里的农家游经济；他的泥鳅混养试验已向上申报了科技创新项目，也许有朝一日他真的可以成为 “泥鳅王”。