婚后不久的她便尝试通过各种门路改善家里的条件。恰巧的是，1993年，在大安的亲戚邀请他们去那里做工，夫妻俩一合计，认为是一条不错的创业之路。于是，夫妻俩把刚满周岁的孩子丢给了公婆照顾，踏上了外出谋生的道路。
在亲戚的帮助下，他们租了一间房，夫妻俩做起了小买卖。经过十年的辛勤劳动、诚实经营，夫妻俩终于有了十几万元的积蓄。刘玉秋常想，老是在外打 工也不是长久之计，现在手里有点钱，趁现在还年轻，不如回家发展。于是，她把这一想法和丈夫一说，丈夫也很赞同。到底发展什么呢？夫妻俩通过仔细调查，了 解到当地农户有很多养蛋鸡发家致富的，有的年纯收入在十几万元，他们动心了。
2001年春，夫妻俩果断地回乡投资蛋鸡养殖。拿出部分积蓄购进了2000只雏鸡，开始从事蛋鸡养殖，发展养殖业。刚开始没有经验鸡还没下蛋便 死了一些，见不着回头钱，丈夫说要卖掉鸡，但刘玉秋坚决不放弃。为实现科学管理，她耐心学习养鸡专业知识，买来了大量专业书籍阅读、学习，虚心向有经验的 人请教，很快便由一名没技术没经验的新手变成懂技术有经验的养鸡专业人员。现在养殖的蛋鸡已有上万只，他们在创业致富的路上终于看到了一丝光明。
2007年，全市上下实行产业结构调整，加快特色产业发展，太山镇政府把养殖业作为支柱产业来抓。刘玉秋紧紧抓住机遇，敢想，敢做，在当地政府 和村、组的积极协调和帮助下，凭着过人的胆识，她购买了老村部原本废弃已成草地的面积约1200多平方米作为养殖场地。场地问题解决了，剩下的就是养殖场 的投资，她先后购买了玉米脱粒机、铲车、三轮车、四轮车、微型汽车，自己进行饲料加工，保证饲料质量。
过不懈努力，她的养殖场实现了自动化管理，机械添水、填料、收集粪便，建起了存栏12000只的大规模、自动化养殖厂。
刘玉秋富了没有忘记家乡的父老乡亲。为了帮助更多的妇女姐妹早日走上致富路，她经常毫不保留的向别人传授自己的致富心得，每当邻里生活上有困难 时，她都主动帮忙，解决他们的困难，每当别人问她为什么时，她总是一笑而过，“乡里乡亲的，不帮哪成啊！”爽朗的笑声诠释了她的乐观、积极向上的精神。
养殖蛋鸡不仅给刘玉秋家带来了丰厚的回报，也给当地群众带来了实惠。刘玉秋同周围群众签订了玉米回收合同，以市场同等价格收购群众种植的玉米。 极大地方便了当地群众卖粮难问题，还表示：周边群众无论哪家想走养鸡致富这条路，她都将无偿传授技术和提供销路。在刘玉秋的带动下，全乡已有10多户妇女 发展了养鸡业，经济效益都非常好，可谓家家入小康。
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