(一)常见催产剂的种类及作用机理
目前我国广泛使用的催产剂主要有三种，即鱼类脑垂体(简称重体或PG)，绒毛膜促性腺激素(简称绒膜激素或HCG)，促黄体生成素释放激素类似物(简称类似物或LRH-A)，此外，还有一些提高催产效果的辅助剂，如多巴胺排除剂(RES)、多巴胺拮抗物(DOM)。
1.脑垂体(PG)一般为自制，多用鲤鱼脑垂体。其作用机理是利用性成熟鱼类脑垂体中含有的促性腺激素，主要为促黄体素(LH)和促滤泡激素(FSH)。将它的悬浊液注入鱼体后，其中的滤泡激素可促使精卵进一步发育成熟，促黄体素进一步促使鱼发情产卵。用脑垂体催产有显著的催熟作用。在水温较低的催产早期，或亲鱼一年催产两次时，催产效果比绒毛膜促性腺激素好，但若使用不当常易出现难产。
2．绒毛膜促性腺激素(HCG)一般为市售成品，商品名称为"鱼用(或兽用)促性腺激素"。为白色、灰白色或淡黄色粉末，易溶于水，遇热易失活，使用时现配现用。它是从孕妇尿中提取的，主要成份是促黄体激素(LH)，主要作用是促进亲鱼排卵，也有一定的促性腺发育作用。这种激素摧熟作用不及垂体和释放激素类似物，对鲢、鳙催产效果与脑垂体相同，催产草鱼时，单独使用效果不佳。
3．促黄体生成素释放激素类似物(LRH-A)为市售成品，是人工合成的，目前市售的商品名称叫"鱼用促排卵素2号"(LRH-A)和"鱼用促排卵素3号"(LRH-A3)。为白色粉末，易溶于水，阳光直射会使其变性。它不象垂体和绒毛膜激素那样直接作用于性腺，而是作用于鱼类脑垂体使其分泌促性腺激素，进一步促使卵母细胞发育成熟并排卵。它对主要养殖鱼类的催熟催产效果都很好，草鱼效果最好。对已催产过几次的鲢、鳙鱼效果不及绒毛膜促性腺激素和脑垂体，对鲤、鲫、鲂、鳊等鱼类的有效剂量也较草鱼大。它还具有副作用小，可人工合成，药源丰富等优点，现已成为主要的催产剂。
(二)常用催产用具
1．亲鱼网用于在亲鱼池捕亲鱼，要求网目不能太大，2-3厘米即可，且材料要柔软较粗，以免伤鱼。网的宽度一般为6-7米，长度一般为亲鱼池宽的1.4倍左右，设有浮子和沉子。用于产卵池的亲鱼网可不设浮子和沉子。
2．亲鱼夹和采卵夹亲鱼夹是提送及注射亲鱼时用的，采卵夹为人工授精时提鱼用的。两种夹规格完全相同，只是采卵夹在夹的后端开了一个洞，使亲鱼的生殖孔露出来，以使精或卵排出。(图4-7)
3．其他工具注射器(1毫升、5毫升、10毫升)、注射针头(6、7、8号)、消毒锅、镊子、研钵、量筒、温度计、秤、托盘天平、解剖盘、面盆、毛巾、纱布、药棉等。
(三)催产期的确定
亲鱼的性腺发育是随着季节、水温变化而呈现周期性的变公，从性腺成熟到开始退化之前的这段时向就是亲鱼的催期，这一时期之前或之后催产都不能成功。
决定催产期的主要因素是水温，我国地域辽阔，各地气候变化差异较大，所以催产期也不同。长江中下游一般在5月初到6月中旬，华南约早一个月，华北约迟一个月左右，东北地区则更晚。同一地区，也会因地理环境、海拔高低的不同而不同，海拔高的地方比海拔低的地方晚一些，水库中的亲鱼比池塘培育的亲鱼晚一些。
由于最佳催产期持续的时间都不长，过了这个时期，性腺就开始退化。水温过高和多次拉网都能加速鱼的性腺退化，因此最佳催产期需准确把握。在实践中可结合下列因素来进行判断。
(1)气候及水温变化：天气睛好，气温回升就快，当早晨最低水温能持续稳定在18℃以上，就预示催产期到来。
(2)亲鱼食量明显减退，甚至不吃东西，便是性腺成熟的表现。
(3)有选择地拉网检查亲鱼性腺发育情况，如雄鱼有精液，雌鱼腹部饱满，水温适宜时即可催产了。
四大家鱼中一般鲢、草鱼催产期稍早，鳙鱼次之，青鱼最晚。此外，已多次成熟的鱼，催产期可能提前，初产鱼催产期则较晚。
(四)催产亲鱼的选择
1．催产用雄亲鱼的选择标准从头向尾方向轻挤腹部即有精液流出，若精液浓稠，呈乳白色，入水后能很快散开，为性成熟的优质亲鱼。若精液量少，入水后呈线状不散开，则表明尚未完全成熟，若精液呈淡黄色近似膏状，表明性腺已过熟。
2．催产用雌亲鱼的选择标准鱼腹部明显膨大，后腹部生殖孔附近饱满、松软且有弹性，生殖孔红润。使鱼腹朝上并托出水面，可见到腹部两侧卵巢轮廓明显。在鲢、鳙亲鱼能隐约见其肋骨，如此时将尾部抬起，则可见到卵巢轮廓隐约向前滑动；在草亲鱼可见到体侧有卵巢下垂的轮廓，腹中线处呈凹陷状。
采用挖卵观察，可更准确地判断亲鱼成熟的程度。将挖卵器轻轻插入亲鱼生殖孔，然后偏向左侧或右侧，旋转几圈抽出，便可得到少量卵粒。若挖卵器在靠近生殖孔就能得到卵粒，且卵粒大小整齐、饱满、光泽好、易分散，大多数卵核己极化或偏位，则表明雌亲鱼性腺发育进入最佳催产期。
若亲鱼后腹部小而硬，卵巢轮廓不明显，生殖孔不红润，卵粒不易挖出，且大小不整齐，不易分散，则表明性腺成熟度不够。反之，若亲鱼腹部过于松软，无弹性，卵粒扁塌或呈糊状，则表明亲鱼性腺已退化。这里需说明的是青鱼雌鱼往往腹部膨大不明显，只要略感膨大，有柔软感即可。还要注意检查草亲鱼时，需停食2-3天，以免过食后形成假象。
3．亲鱼选择与雌雄配比生产上，一般早期选择比较有把握的亲鱼催产。中期水温等条件适宜了，只要一般具有催产条件的亲鱼都可进行催产。接近繁殖季节结束时，只要是未催产而腹部有膨大者，均可催产。
同时，雌雄比的选择应为雄鱼略多于雌鱼。生产上在同时催产几组亲鱼时，可按1：1配好后再多加一条雄亲鱼，以提高催产效果及受精率。
(五)注射催产剂
注射催产剂可分为一次注射，二次注射，青亲鱼催产甚至还有采用三次注射的。亲鱼成熟很好，水温适宜时通常可采用一次注射，但一般来讲两次注射法效果较一次注射法为好，其产卵率、产卵量和受精率都较高，亲鱼发情时间较一致，特别适用于早期催产或亲鱼成熟度不够的情况催产，因为第一针有催熟的作用。两次注射时第一次只注射少量的催产剂，若干小时后再注射余下的全部剂量。两次注射的间隔时间为6-24小时，一般来讲，水温低或亲鱼成熟不够好时，间隔时间长些，反之则应短些。
1．注射剂量四大家鱼的常用注射剂量如表4-5所示。
在使用表中剂量催产时需注意下面几点：
1)对成熟较好的亲鱼第一针剂不能随意加大，否则易导致早产；
2)雄鱼若成熟较好也可不打第一针；
3)一般来讲，一次注射与两次注射剂量相同；
4)早期水温较低时催产，或亲鱼成熟不太充分时，剂量可稍稍加大；
5)经多次注射催产剂催产，或以前用剂量一直较高，或亲鱼年龄较大，应适当增加剂量；
6)不同种类的亲鱼对催产剂的敏感性有差异，一般草鱼、鲢鱼较敏感，用量较少，鳙鱼次之，青鱼在四大家鱼中剂量用量最大；
7)绒毛膜激素用量过大会引起鱼双目失明、难产死亡等副作用，因此需加以注意；
8)用释放激素类似物或绒毛膜激素催产时，加适量的垂体，催产效果更好。
2．配制注射液 注射用水一般用生理盐水(0.7％的氯化钠液)，医用注射用水，蒸馏水，也可用清洁的冷开水配制。
释放激素类似物和绒毛膜激素均为易溶于水的商品制剂，只需注入少量注射用水，摇匀充分溶解后再将药物完全吸出并稀释到所需的浓度即可。
垂体注射液配制前应取出垂体放干，再在干净的研钵内充分研磨，研磨时加几滴注射用水，磨成浆糊状，再分次用少量注射用水稀释并同时吸入注射器，直至研钵内不留激素为止，最后将注射液稀释到所需浓度。
配制注射液时还需注意：
1)一般即配即用，以防失效，若一个小时以上不用应放入4℃冰箱保存。
2)注射液需略多于总用量，以弥补注射时和配制时的损耗。
3)稀释剂量以便于注射时换算为好，但一般应控制在每尾亲鱼注射剂量不超过5毫升为准。
3．注射 注射前用鱼夹子提取亲鱼称重，然后算出实际需注射的剂量，就可进行注射。注射时，一人拿鱼夹子，使鱼侧卧，露出注射部位，另一人注射。
注射器用5毫升或10毫升或兽用连续注射器，针头6号-8号均可，用前需煮沸消毒。注射部位有下列几种：
1)胸腔注射注射鱼胸鳍基部的无鳞凹陷处，注射高度以针头朝鱼体前方与体轴呈45°-60°角刺入，深度一般为1厘米左右，不宜过深，否则会伤及内脏。
2)腹腔注射注射腹鳍基部，注射角度为30°-45°左右，深度为1-2厘米。
3)肌肉注射一般在背鳍下方肌肉丰满处，用针顺着鳞片向前刺入肌肉1-2厘米进行注射。
注射完毕迅速拔出针头，并用碘酒涂擦注射口消毒，以防感染。注射中若亲鱼挣扎骚动，应将针快速拔出，以免伤鱼。
4．注射时间 生产上，为了控制鱼在早上产卵，以利工作，应根据天气，水温和效应时间，确定注射时间。一般一次性注射多在下午进行，次日清晨产卵。两次注射时，则根据第二次注射的时间，一般第一针在早上9时左右进行，第二针在当日下午6-8时进行。日温差较大的地区可向后移1-3小时，以便产卵时水温较高。
(六)效应时间
亲鱼注射完催产剂后(两次或三次注射从最后一次注射完成算起)到开始发情所需的时间叫效应时间。效应时间根据不同情况从几小时到20几小时不等。效应时间的长短主要由水温决定，水温高效应时间就短，反之则较长。一般两次注射比一次注射效应时间短。水温和注射次数与效应时间的关系见表4-6。一般垂体效应时间比绒毛膜激素短，绒毛膜激素又比类似物短。通常鳙鱼效应时间最长，草鱼效应时间最短，鲢鱼和青鱼效应时间相近。
(七)发情、产卵和鱼卵收集
亲鱼注射催产剂后在激素的作用下，经过一定的效应时间，产生性兴奋现象，雄鱼追逐雌鱼，这即是发情。开始时不激烈，比较缓慢，以后逐渐加快，使水面形成明显的波纹和漩涡，激烈时甚至能跃离水面。一般草、鲢鱼较青、鳙鱼明显。
亲鱼注射催产剂后。必须有专人值班，密切注意鱼的动态。一般在发情前2小时开始冲水，发情约半小时后便可产卵，若产卵顺利，一般可持续2小时左右。
受精卵在水流的冲动下，很快进入集卵箱，当集卵箱中出现大量鱼卵时，应及时捞取鱼卵，经计数后放入孵化工具中孵化，以免鱼卵在集卵箱中沉积导致窒息死亡。产卵结束，可捕出亲鱼，放干池水，冲放池底余卵。
亲鱼产卵中常见的几种情况如下：
1．全产 雌鱼腹部已空瘪，轻压腹部仅有少量卵粒及卵巢液流出。这是最正常的结果。
2．半产 雌鱼腹部稍许缩小，但未空瘪。若此时轻压腹部有较多卵了流出，过说明雌鱼卵已完全成熟，未产原因可能是雌鱼成熟度差或个体太小，或亲鱼受伤较重，或水温太低等原因所致。若轻压鱼腹只有少量卵子流出，这说明鱼卵尚有相当部分未成熟，这可能是雌鱼成熟度较差，或催产剂量不足，遇此情况可将亲鱼放回产卵池，过一会它可能会再产。
3．难产 一般又可分为下面几种情况：
1)雌鱼腹部变化不大，轻挤鱼腹无卵粒流出。原因可能是催产剂有问题或未将催产剂注入鱼体，遇此情况可再另行催产。也可能是亲鱼成熟度太差，遇此情况可再送回亲鱼池重新培育后催产。还可能是性腺过熟后严重退化，遇此情况应放入产后亲鱼池中与产后亲鱼一起培养。
2)雌鱼腹部明显膨大，轻挤鱼腹无卵粒，但有混浊液体或血水流出。取卵检查，可见卵无光泽，无弹性，易与容器粘连。这可能是卵巢组织已退化，并由于催产剂的影响而吸水膨胀。这种鱼很易发生死亡，需放入清新水体精心护理。
3)卵子在腹内过熟并糜烂，这可能是由于雌鱼生殖孔不通或亲鱼严重受伤，也可能是雄鱼太差或环境条件不适所致。
(八)人工授精
用人工方法采取成熟的卵子和精子，将它们混合后使之完成受精过程即叫人工授精。进行人工授精需密切注意观察发情鱼的动态，当亲鱼发情至高潮即将产卵之际，迅速捕起亲鱼采卵采精，并立即进行人工授精。
1．干法人工授精 将普通脸盆擦干，然后用毛巾将捕起的亲鱼和鱼夹上的水擦干。将鱼卵挤入盆中，并马上挤入雄鱼的精液，用羽毛搅动，使精卵混匀，再加少量清水拌和，静置2-3分钟，慢慢加入半盆清水，继续搅动，使其充分受精，然后倒去浑浊水，再用清水洗3-4次，待卵膜吸水膨胀后移入孵化器中孵化。
2．湿法人工授精 脸盆内装少量清水，由两人分别同时将卵和精液挤入盆内，并由另一人同时用羽毛轻轻搅动或摇动，使精卵充分混匀，其他同干法人工授精。
3．半干法人工授精 将精液先用生理盐水稀释后再与挤出的卵混合的授精方法。
上述方法中最常用的是干法人工授精，值得注意的是亲鱼精子在淡水中存活的时间极短，一般在半分钟左右，所以需尽快完成全过程。
(九)鱼卵计数法
1.体积法 用容器量出鱼卵的总体积，再测出单位体积的鱼卵数，用总体积乘以单位体积的鱼卵数即可。此法注意防止水不均匀引起的鱼卵密度的变化，若卵已开始吸水，则应待充分吸水膨胀后再测定。
2.重量法 用雌鱼产卵前后的重量之差作为雌鱼的产卵量，再乘以单位重量的卵粒数。一般按草、鲢鱼未吸水卵700-750粒/克，鳙鱼未吸水卵600～650粒/克计算。
(十)产后亲鱼的护理
亲鱼产卵后体质十分虚弱，再加上催产过程中极易受伤，稍不注意便会导致亲鱼死亡，因此对产后亲鱼的护理应引起足够的重视。
一般产后亲鱼应放入水质良好，溶氧充足的池塘精心饲养，使它们尽快恢复体质。若是受伤亲鱼可用各种抗生素或磺胺类软膏涂抹伤口，也可用1％孔雀石绿溶液或高锰酸钾溶液涂抹。伤情较重的，可同时注射青霉素(剂量为1万国际单位/公斤体重)或10％的磺胺噻唑钠(剂量为0.2克/尾)。