生石灰的主要成份是氧化钙，是一种来源方便、价廉高效的消毒药物。它不但能杀灭水产养殖对象的多种病害、调节水质和改良池塘底质，提高池水的硬度与碱度，而且还能提供水中生物生长不可缺少的钙元素，是水产养殖中最常用的药物，因此水产养殖中需要巧用生石灰，以提高使用效率。
一、必须选择没有风化的新鲜块灰。粉末状灰因潮解而减弱了杀菌效果，化浆后趁热泼洒，不能搁置，也不宜将生石灰一次购回，多次使用。
二、生石灰清塘是利用它的强碱性，在短时间内池水ｐＨ值骤升至11以上而达到杀灭病原体的目的，它的毒性一般是一周消失，若用量过大或提早放养，应先“试水”。
三、正确处理好泼洒生石灰与施无机肥的关系，施铵态氮肥５天后方可泼洒生石灰，泼洒生石灰５天后施铵态氮肥。时间间隔太短会使养殖对象发生氨中毒。另外，生石灰不可与磷肥同时施入池塘，防止有效磷转化为难溶性的磷酸钙，但池塘施磷肥后，ｐＨ值会降低，４-５天后可施生石灰调节。
四、闷热雷雨等低气压天气条件下最好不全池泼洒生石灰，否则，次日凌晨极可能缺氧甚至泛塘。
五、生石灰一般适用于细菌性鱼病的防治，而对一些寄生虫病、病毒性疾病的防治效果不佳。