为了进一步丰富江苏中洋集团现代农业板块的品种，增加江苏中洋在现代水产养殖业中的发展潜力，江苏中洋中润农业公司近年不断加大松江鲈鱼的开发力度，提升松江鲈鱼的养殖技术水平。
松江鲈鱼属国家二级保护野生动物，其肉质鲜美、细嫩、洁白，有“沪上第一菜”之称。2011年江苏中洋中润农业公司进行松江鲈鱼攻关研究，相继攻克了鱼苗开口淡化培育、饲料配制及病害防控等技术，随着养殖技术的不断提升与成熟，今年公司开始向鱼苗批量培育发展。
为了进一步推动松江鲈鱼开发力度，中洋中润农业公司强化了科研攻关，对培育和养殖设施进行改造升级，从10公里以外引进海水，培育生物饵料保证鱼苗开口营养，目前松江鲈鱼鱼苗养殖已经进入了淡化阶段，第一批淡化鱼苗已下池进入全淡水培育。鱼苗摄食、生长状态良好，养殖技术不断成熟。