近日，江苏南通启东市合作镇渔业科技入户指导员在下村对示范户指导时发现，今年平田堤水养殖的扣蟹，大部分池塘老蟹产生的数量比往年多，据调查，合作镇渔业科技示范户袁咏义今年平田堤水养殖扣蟹，到目前为止，平均每亩已捕到老蟹15-20公斤，是往年的2.3-5倍，也是在平田堤水养殖扣蟹史上未见的，造成平田堤水老蟹增多的原因主要有：一是气温高，二是水草的覆盖面积少，三是池塘水位不高，四是投饵的比率上没有做到两头精、中间粗的措施。要想搞好平田堤水养殖扣蟹，增加收入，减少老蟹的数量，合作镇认为：一是利用今冬明春在扣蟹售完的基础上尽量挖深池塘，增加池塘深度，二是在苗种放养前要移植好水草，如果来不及移植水草的，要千方百计增加水草的覆盖面（85%）及覆盖厚度，三是在投饵的品种上要增加青绿饵料的数量，从以上三个方面着手，尽量减少扣蟹的积温，减少老蟹产生的数量，从而提高渔农民的经济收入。