1、建好暂养池：暂养池应水源充足，水质无污染，溶解氧丰富，淤泥沉积少，以5～10厘米为宜，池中水生植物丰富，面积在2～3亩，水深0.8～1米，长方形，最好东西走向。蟹池要留2/3-3/4的面积作深水区，其余作浅水区。
2、清塘消毒：在10月中旬前建好暂养池，暂养蟹入池前半个月，用生石灰带水清塘消毒(水深10～15厘米)，用量为每亩75公斤，以杀灭有害生物。对池中的淤泥、池周杂草也要加以清除。最好不要用网箱暂养河蟹，除非几天后即出售，但箱体四周要放养水花生。
3、暂养密度适宜：用于暂养的河蟹要求无病无伤，附肢完整，蟹体清亮，活动正常。入池时要把软、硬脚分开，雌、雄蟹分开。大小按100克/只以 下、100-150克/只、150-200克/只、200克/只以上分开。一般暂养密度为每亩300-500千克。捕捞河蟹时动作要轻，不能损伤河蟹步 足。
4、暂养时间宜短：河蟹暂养时间一般以1个半月到2个月为宜。水体小、水质差、水体交换慢、河蟹暂养密度较高的情况下，暂养时间更应缩短
5、暂养水质管理：保持水质清新，及时增氧换水。在蟹池里投些花白鲢，如发现鱼浮头，说明池水缺氧，水质变坏，应及时换水。同时，还可每亩每米水深用15千克生石灰化水后每隔5-7天全池泼洒一次，平均一周换掉池里1/3左右的水。
6、投喂适口饲料：暂养期间要及时投喂适口饲料，适当补充维生素，增强河蟹抗病能力。喂饵应以动物性饲料为主，搭配植物性饲料，保持蛋白质与脂肪物质的供应。精料日投喂量为池塘蟹重的10%左右。每天上下午向塘内的食台各投一次，保证蟹吃饱吃好。
7、早防早治病害：注意观察和看管，发现敌害、病害应及时采取相应的防治措施。暂养期间若河蟹出现腹部附肢腐烂、肛门红肿、拒食现象，可在饲料中添加土霉素和蟹康宁Ⅱ号投喂。
8、收捕与销售。在暂养过程中，要经常了解市场行情，掌握市场变化情况，一旦价格合适，就应起捕销售。在寒流到来之前，加深池水，进行越冬，待次年春季水温回升时，再行起捕销售。