1、池塘条件
池塘要求无渗漏，排灌方便，水源充足，水质清新，面积一般为3~10亩，最大以不超过10亩为宜，水深最好1.5~2.5米。池塘通风向阳,四周无高大树木或房屋遮挡,且形状应整齐规则,最好呈东西向长方形。养殖场交通便利，电力充足，每4~6亩池塘配备功率为1.5kw的增氧机1台。
2、准备工作
清污整池
在冬闲时将池塘内的池水排干或抽干，对池底进行曝晒，促进淤泥中的有机物氧化、降解；如果池塘底淤泥过厚，应使用推土机等清除过多的淤泥，再进行曝晒。
池塘消毒
在鱼种放养前要进行药物清塘，清塘药物主要有生石灰、漂白粉、茶麸等。方法是在放鱼种前15天左右，池塘先进水10~20cm，用生石灰100~125kg /亩兑水化浆后全池均匀泼洒，5天后再用茶麸25~30kg /亩全池均匀泼洒来杀灭野杂鱼。隔天后池塘开始进水，进水时要对水体进行滤网过滤，进水至水深80~100cm即可。
水体消毒
进水后，用漂白粉0.5~0.75kg/亩或二溴海因0.25kg/亩对水体再进行一次消毒。
施肥培水
施肥培水可在水体消毒3天后进行，一般可采用无机肥和有机肥培水。无机肥培水可通过施用基肥和追肥的方法，基肥用尿素3kg/亩、磷肥0.5kg/亩;追肥,每天施尿素、复合肥各0.3kg/亩、碳酸钙0.5kg/亩。施肥方法是将肥料用水溶解后均匀泼洒在水面。施肥时间为晴天的中午，阴雨天不施肥。每天施追肥1次，连续几天，直到池水透明度为25cm左右时停止。有机肥培水，通常每亩施经发酵的粪肥300~500kg，或绿肥500~700kg。