①生石灰作用于酸性底泥后，由于pH值升高，有利于分解有机质的细菌繁殖，从而促进营养物质的再生循环，增强水体肥力；但用于pH值正常或者高的水体，容易杀菌，强碱性并加大可溶性磷的沉降，损失部分氮肥，降低肥力。②增加水体的硬度和碱度，较高的碱度和硬度可以增加水体的缓冲容量，抑制pH值的强烈变化，提高光合作用对二氧化碳的利用率；③促进水体中腐殖质聚沉，从而增加水体的透明度，有利于浮游植物的光合作用。
一般不会直接泼生石灰，都是石灰浆，就是生石灰加水散热后泼熟石灰浆，或者在岸边干撒生石灰，让雨水冲入塘底。