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眼下，威海迎来真正的旅游旺季。许多来威海游玩的外地朋友在回去的时候，都会带些礼物给家人和朋友。到了沿海城市，首选礼物当然是海鲜。而今年由于鲍鱼价格的大幅走低，所以鲍鱼成为许多来威海游客购买的首选。
受国家“节俭风”影响，今年高档酒店对鲍鱼订单明显减少，导致鲍鱼市场价格屡创新低。但随着旅游旺季的到来，市场上鲍鱼的销量大增，价格也出现久违的回升态势。目前威海水产品批发市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在144-150元，比前期上涨1.4%；10个头每公斤价格在110-116元，比前期上涨2.7%；13个头的在90-100元，与前期变化不大。据市场经销商介绍，此轮鲍鱼价格的上涨，主要是南方的货源比较紧张，进货成本提高所致。此外，由于夏季来威海的外地游客比较多，宾馆饭店对鲍鱼的需求量也相应大幅度提高。市场消费需求的回暖，也助推其价格有所走高。预计短期内威海水产品市场鲍鱼价格仍有小幅上涨的可能。
随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，海参已经成为餐桌上不可或缺的食补佳品。威海水产品批发海参的价格在经过前期较长一段时间的低迷之后，近来终于迎来上涨趋势。目前市场大棚养殖活海参价格由前期的每公斤112-116元上涨至126-130元，上涨幅度为12.3%。据市场经销商介绍，近来高温天气不止，在经过一段时间的消耗之后，近期市场养殖活海参的货源有所不足。当海参资源越来越少时，海参市场价格自然会出现上扬行情。
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