国茸古风
故事提供人：前门四合院 陈伟群
“国茸”，古已有之。
在元代的包头，就是当时向宫廷贡鹿茸的主产地，这里的野生梅花鹿群，每年四月被围捕，割取鹿茸后，便被放生。
到了明代还见有鹿茸贡品。
努尔哈赤建州女真(1619年)设盛京围场后，西丰始盛产梅花鹿，也就成为贡鹿茸的主产地。
清雍正元年(1723年)，皇帝钦定由同仁堂供养宫廷药房所需用药材、中成药，称为“供奉御药”，历经八位皇帝，一百八十八年。“供奉御药”，把关严格、繁琐，每次进药，都要由同仁堂保荐的“药商”(清乾隆十九年即公元l754年起为张姓药商，八位相传)，送交御药房的两名吏目验收。清朝皇室对鹿茸、鹿肉、鹿血青睐有嘉，除有盛京围场人工饲养梅花鹿进贡外，还“传票”同仁堂到营口药店采购野生鹿茸，一般供奉的野生鹿茸还要由皇帝御览后，才交御药房保管。那时的供奉御茸，用今天的话说来就是“国茸”。
清道光年间，同仁堂张姓药商，在向林则徐请教禁烟药丸的茶叙中，了解到包头野生梅花鹿鹿茸的历史，张氏如获至宝。之后，包头野生鹿茸成了营口药店的抢手货，自然，也就成了供奉御茸的上品。
清道光三十年(1850年)，同仁堂张姓药商，收到了“福州会馆”转来的一块林则徐题匾。原来，张姓药商敬仰林则徐的风范又感恩林则徐的指点，托“福州会馆”转赠给林则徐礼物，同仁堂“十三太保”之一的“参茸卫生丸”，随礼单附信，说明该丸成份有包头野生鹿茸、肉苁蓉等，并陈述求题字之意。林则徐在家乡福州收到这“补血益气、兴奋精神”的天然滋养品，盛感萍水情深意浓，盛赞供奉御药振兴，欣然挥笔:“务从古风”四个大字。
题匾流芳至今，古风雄势犹浓。
浙江临海的梅花鹿与正月十四吃灶羹的传说
故事提供人：北京博科特生物技术研究所 宋胜利
明朝末年，倭寇横行。这些倭寇就像海滩上的螃蟹，到处横行霸道，屡屡侵犯我国沿海地区，搞的老百姓终日人心惶惶。当时有一位爱国名将叫戚继光的，他就带着戚家军开进了浙东地区，要和倭寇决一死战，彻底将倭寇赶下海。
那一年，戚家军来到临海城。为了抗击倭寇，他要在临海修筑一条长城。将近一年的时间，一条雄伟壮观的江南长城即将竣工，把坐落在金子山和北固山中间的临海古城团团围起。就只差北固山东侧的一段（而今烈士墓边的那段）还没筑好，因为这段山势特别险峻，戚家军的战士们连筑了几十次都失败了。这事可把戚继光急坏了，他整天冥思默想，费寝忘食，就是拿不出好方案。那天深夜，由于连日来的忧愁和疲劳，他就伏在案几上睡着了。
忽然，戚继光觉得有一股狂悍的西北风从天边疾奔而来，裹挟着棉球似的雪花纷纷扬扬，漫天飞舞，天地山河，顿时银装素裹，把漆黑的夜空映照的一片银光闪闪。戚继光见到此景，正要仰天长叹，却觉得眼前一亮，只见一只金光闪闪的梅花鹿，从铺着厚厚白雪的北固山麓向他奔来，到了那段建不起城墙的地方就停住了，并向他频频点头。戚继光觉得奇怪，正想追上去，梅花鹿却转身跑了，它左拐右弯，一直跑上北固山顶，不久就消失在茫茫的雪天中。
奇怪，在这满天飞雪的时候，哪来的梅花鹿呀？再说了，临海这地方也从来没听说有梅花鹿呀？正当戚继光在纳闷时，突然他觉得自己的脑门抽了一下，一个莫名的念头闪了出来：我的长城筑不上去的地方，为什么梅花鹿能跑上去？那么，我就依着鹿的脚印建不就行了？哈哈，我太有才了。他激动地猛拍了一下案几，却把自己给拍醒了，原来是南柯一梦呀。
梦中醒来的戚继光，此时的心却再也平静不下来了。他情愿信其有，也不愿信其无。他急忙走出军帐，突然一道白光刺痛了他的眼睛，等他适应过来，眼前的景色确实让他惊呆了。看那皑皑的白雪，不正是梦中所见？他急忙跑到梅花鹿出现过的地方，这是真的？哇塞，还真留下了一行弯弯绕绕的梅花鹿的蹄印。这是神灵的护佑？还是上苍的开眼？管不了那么多了，现在他的脑海里只有一个念头，立刻召集士兵，沿着梅花鹿的脚印再建长城。
长城建好的那天，正是农历正月十四的晚上。临海的老百姓沸腾了，他们倾城而出，为戚家军送来了五花八门的慰问品。戚继光也兴奋地下令，让军士们大吃一餐。这可急坏了火头军。天都黑了，又有那么多的人，那么多的菜，怎么来得及烧呀？这时，一位炊事兵对班长说：“班长，我看这事儿好办，眼下大家都只图个高兴，对吃是无所谓的，我们何不将所有的菜都切细了一起下锅，然后包子也别做了，把面粉也一起倒入锅里搅合搅合，不就可以了。”“行吗？”“肯定行。”“那就赶快干吧。”
临海人在正月十四夜吃灶羹的习俗，就这样流传下来了。由于那只美丽的梅花鹿，由于那个美丽的传说，从此，临海又多了个美丽的名字叫鹿城。
我的故事讲完了，如果不信，就去问临海人吧，他们肯定会说：真的，真的。
周朝鹿神与药王鹿药
故事提供人：南京国清书画研究院特聘书法家 罗波
周文王在位的时候，有一属臣进献上一只糜头兽，引得许多人围观。此糜头兽个头高，身子壮大，长相颇为怪异，双目瞪着，恰似火灯，更为奇怪的是糜头兽的头上长着一对形如钢叉的赤角。周文王对此兽倍加喜爱，命专人悉心饲养。
不久文王便做一梦，梦到一位长相怪异的神仙，神仙对文王说，他将有大难。文王便祈能有解难之法。神仙就说某月某日，他只要骑着糜头兽便可避难。文王醒后，旋即将梦境记录下来。并赶往饲养苑观看糜头兽。糜头兽看到文王，冲着文王咪咪的啸叫。文王微微惊异，有着说不出的一种感觉，好像糜头兽和他有着某种联系。但文王没过多在意。没多久文王带着儿子武王外出，行至半路却遭到一批来历不明盗贼的打劫。
盗贼人数众多，武艺高强，文王带去的侍卫不敌，文王匆忙逃走，就来到一座山上，这是一座断头山，前面是万丈悬崖，后面有凶恶的盗贼，文王心知这一劫难避免不了了。正在这时，跟随着的糜头兽朝他咪咪啸叫着。文王突然一愣，做出了一个大胆的动作，跳到糜头兽背上，糜头兽纵身一跃，就跳下了悬崖，稳稳落到地上。就这样文王骑着糜头兽逃过了一劫。
自此，文王便尊封糜头兽为神兽。因为糜头兽识路性强，因此被称为路神。而为了避开路的俗气，故而又叫鹿神。每年，文王都要在饲养苑以各样美食敬献鹿神，一时间各地的糜头兽都受到优待。
后来周武王伐纣，难以攻克城池，姜太公便让武王骑着鹿神，有鹿神相助，大军很快攻下城池，取得了阶段性胜利。还有一次，武王被敌军射中了胳膊，鲜血直流，回到营地，伤处已变了颜色，原来箭上涂了毒，若不赶紧治疗，武王恐有性命之虞，而随军大夫对此均束手无策。这时鹿神跑来，献上自己的头角，武王因此得以保命。鹿神却因失去头角而亡。武王建立周朝天下后，设立鹿神祭坛，每年都要率领群臣祭奠鹿神。鹿在周朝天下，被授以厚待，几乎家家养鹿。因为救治了武王，鹿自然也成了一味好药。
经过较长的历史发展，鹿已经成为上至皇宫下至民间百姓最喜爱的动物之一，而鹿治疗各种病症发挥出的奇特效果，也令人称奇。药王孙思邈有次遇到一位常年体虚的患者，且患者年已半百，孙思邈用尽了草药，都不见效。某日午间小寐，忽然梦到一头鹿。醒后豁然大悟，于是以鹿骨入药，患者之病，不久痊愈，壮如小伙。自那后，孙思邈以鹿骨，鹿茸、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿骨、鹿髓入药，治好了许多疑难杂症。药王之名因此不胫而走。
京城某王爷之子身染恶疾，皇宫御医都治不了，王爷知道孙思邈后，便请他来医治。孙思邈看了小王爷的病后，连连摇头，因小王爷已病入膏肓，就算他这个药王，亦是无辙。然而王爷坚持相信他，不肯放他离去，威逼利诱之下，孙思邈只好死马当活马医，于是以鹿身七宝为药引，制成了几剂药丸。小王爷连续服用几日，病况渐好，半月居然下床行走。孙思邈的神奇医术，一时传遍京城。寻医问药的王孙贵族蜂拥而来。孙思邈却本是济世贫穷百姓，哪里可能只给贵族们治病，于是择日偷偷离开京城，遁入民间，再想寻他，那就大海捞针了。
孙思邈虽然没给王孙贵族们治病，王孙贵族们却知道了鹿身药力的不可思议，于是开始大量养鹿买鹿，以供治病，渐渐的就歪曲了治病根由，开始大量食用鹿肉，并肆意的残杀野生鹿。从而造成鹿世界的恐慌。这怕是孙思邈也没想到的。
不过，鹿身是一个大药矿却被人们发现了，而最为主要的是鹿作为保健养生的功用，有着比较显著的效果。现代人生活工作忙碌，压力大，鹿作为良好的保健养生品，受到了很大欢迎。当然，人类与鹿应和谐友好相处，并合理运用鹿类资源，这也是发展食鹿、鹿药文化必须的。
西丰鹿故事
故事提供人：西丰鹿业发展局 杨鹏
西丰县地处长白山吉林哈达岭西麓，山清水秀，林茂粮丰，景色秀丽，幽雅怡人，自古以来，就是梅花鹿繁衍生息的天然宝地。大清年间，这里是皇家的“盛京围场”。每当清朝皇帝到辽东祭祖巡边，都要带领皇亲国戚到这里习武狩猎。相传乾隆皇帝带人到此狩猎，射中一只梅花鹿，鹿带箭而逃，乾隆皇帝顺口而出“此乃逃鹿也”，西丰从此有了“逃鹿”之称。直到1902年，因物产丰盛，河水溪流，“逃鹿”才改称西丰。