一、聚暧增温
冬季每天要检查羊舍，西北墙外要用秸秆、柴加塑料布等设置成挡风反光墙、保证羊舍温度达10℃以上。
二、备足饲草
寒冬早春，成年羊按每只200公斤~300公斤干草储备、可根据当地实际情况收贮各种农作物秸秆，采用青贮、微贮、干粉湿拌的方法饲喂羊群。冬季干青草、红薯藤、花生藤、青豆秆为羊群的上等草料。
三、强弱分群
入冬后根据羊的年龄、性别、体质等情况对羊群合理分群、将体况相近的羊组成一群、分群饲养以便于照顾弱小羊。冬季坚持放牧与补饲相结合、雨雪天气全群舍饲。对体质差、长期空怀及生产性能低的羊分栏专养、增喂饲料、育肥上市。
四、合理放牧
初冬利用晴暖天气、延长放牧时间、尽量让羊群多采食、为越冬奠定基础。进入严冬后可利用部分耐寒植物、待冰霜溶解晒干后的无风晴暖天气放羊出牧，雨雪天气不放牧。
五、接产护理
冬季要经常检查孕期母羊，到了产期要及时安全接产、同时做好产房保温防冻工作。产房温度保持在18℃~20℃，以后逐渐降低室温。同时要让羔羊吃到母乳、这对增强体质、抵御风寒、抵抗疾病和排出胎粪具有很重要的作用。初生羔羊早吃、多吃初乳，增重快、体质越强、发病少、成活率高。
六、科学补饲
冬春季要合理搭配饲草饲料、分早晚两次补给。
在饲草投喂上应采取先干、后青，多品种搭配以及少喂多餐、及时添加的办法，保证羊群有较为充足、适口性强、营养较全面的饲草采食。干草日进食量应占自身体重的6%~8%、青鲜草占自身体重的20%以上。为增加采食量、可定时在饲草上喷洒淡盐水、让羊群整日腹满肚圆。
为提高育肥效果，可按体重的1%~2%补充精料，配方为每百斤精料内包括玉米32公斤、炒熟的豆类或饼粕8公斤、麦麸9公斤~10公斤、食盐0.5公斤、尿素0.5公斤、全能添加剂0.5公斤、粉碎搅拌均匀、每晚定量饲喂。另外让羊群有充足清洁的饮水。用此方法饲养、肉羊每只每月平均增重可达6公斤~8公斤、最多可增重10公斤以上。
七、防疫驱虫
搞好羊痘、羊传染性胸膜肺炎、猝疽、羊快疫、肠毒血症三联灭活疲苗为主的防疫工作。驱虫可按每公斤体重用丙流咪唑12.5毫克~25毫克口服或用左旋咪唑每公斤体重10毫克肌肉注射、隔7天再服1次、可达到理想的驱虫效果。